Docinhos de cenouras - cenourinhas de Páscoa

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Preparo Preparo
Rendimento Rendimento 30 porções
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Ingredientes

  • 4 xícaras de cenouras raladas (crua)
  • 2 xícaras (chá) de açúcar
  • 1 lata de leite condensado
  • açúcar cristal ou granulado (cor laranja)
  • galinhos de cenouras ou salsinha ou faça raminhos com papel crepom com a pontinha enrolado em papel alumínio

Modo de Preparo

  1. Leve ao fogo a cenoura com o açúcar
  2. Misture bem, mexendo de vez em quando até formar uma calda grossa
  3. Acrescente o leite condensado e continue a mexer até que se desprenda do fundo da panela
  4. Despeje a massa em um prato untado com manteiga e deixe esfriar
  5. Enrole no formato de cenourinhas e passe pelo açúcar granulado
  6. Finalize com os raminhos

Informações Adicionais

  • Misture corante vermelho e amarelo no açúcar granulado branco (aos pouquinhos) até chegar a cor desejada. Estes docinhos são super nutritivos, e as crianças nem percebem o gosto da cenoura.

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