Arroz com Frango

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Preparo
Rendimento 4 porções

Ingredientes

  • 4 copos (americano) de arroz
  • 800 g de frango picado à passarinho
  • 1 cebola média
  • 4 dentes de alho
  • 1 cubo de caldo de galinha
  • Sal, salsa, pimenta-do-reino, louro e azeite a gosto

Modo de Preparo

  1. Tempere levemente o frango e em seguida frite até dourar, reserve
  2. Em outra panela coloque o azeite e frite a cebola e o alho, adicione o frango que estava reservado, sal, pimenta-do-reino e mexa bem por 5 minutos
  3. Em seguida, coloque o arroz, louro e frite bem ele até começar a agarrar no fundo da panela
  4. Feito isso, adicione água fria (2 dedos de agua acima do arroz) e deixe no fogo alto
  5. Quando abaixar a agua, abaixe o fogo para o mínimo e ponha a tampa na panela para o arroz crescer e ficar soltinho
  6. Quando desligar o fogo e estiver pronto, acrescente a salsinha picada por cima

Informações Adicionais

  • Nota: Não usar somente peito de frango pra fazer a receita, pois fica sem gosto.

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