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Bolo sem farinha e sem açúcar

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Ingredientes

Massa:
  • 250 g de coco ralado
  • 10 colheres de chocolate em pó
  • 6 ovos
  • 2 colheres de manteiga
  • 1/2 lata de leite condensado
  • 1 colher de fermento em pó
Cobertura:
  • 1 caixa de creme de leite
  • 1/2 lata de leite condensado
  • 6 colheres de chocolate em pó
  • 1 colher de manteiga

Modo de Preparo

Massa:
  1. Bater todos os ingredientes no liquidificador
  2. Unte a forma (com o fundo removível), polvilhe com farinha
  3. Leve ao forno por 15 a 20 minutos (a massa não crescerá muito e, não é necessário que desgrude do palito como de costume, este tempo é realmente o necessário)
Cobertura:
  1. Cozinhar até engrossar, despejar sobre o bolo frio
  2. Sugestão use bombom picado para a decoração
  3. Levar à geladeira, e só depois de 1 hora, desenformar

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