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Frango assado

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Ingredientes

  • 1 frango limpo e picado de 1,5 kg
  • 3 dentes de alho amassado
  • 1 pimenta em conserva amassada
  • Suco de 1 limão pequeno coado
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto
  • 4 batatas média
  • 2 cubos de caldo de galinha
  • 1 litro de água

Modo de Preparo

  1. Em uma tigela adicione o frango picado, lave-o bem em água corrente, reserve
  2. Em um socador de alho amasse bem o alho junto com a pimenta em conserva e um pouco de sal
  3. Passe essa mistura nos pedaços de frango, adicione mais sal e a pimenta do reino a gosto
  4. Despeje o suco de limão e misture bem, deixe o frango marinar por 30 minutos no tempero para pegar gosto
  5. Em seguida adicione o frango em uma fôrma acomodando os pedaços um do lado do outro
  6. Leve ao forno para assar por cerca de 1 hora, ou até dourar, em forno a 220°
  7. Pegue as batatas e descasque, corte em rodelas mais grossas, lave-as bem
  8. Coloque-as em uma panela adicione a água e o caldo de galinha, leve para cozinhar al dente ou a gosto
  9. Depois de cozida escorra a água e quando o frango já estiver dourando adicione as batatas e misture ao frango
  10. Sirva quente

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Comentários

Karen Duarte em 18/02/14

Estou preparando nesse exato momento.

5
Grace Kelly Klen em 17/09/13

Muito bom :) acrescentei um pouco de cebola raspadinha e alecrim .

5
MAN´NÚ em 20/01/13

boa noite amigos fiz muito boa pena que tinha que fazer uma porçao pequena enfim ia ser so pra mim amei........

5
weslley rezende em 18/08/12

Prática e gostosa

4

Receita fácil e gostosa

4

A receita apresentada nesta página foi enviada por Tereza Cristina da Silva através desta página.
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