Feijão mulatinho

2 5.0
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Preparo
Rendimento 8 porções

Ingredientes

  • 500 g de feijão mulatinho
  • 2 cebolas grandes
  • 1 cabeça de alho
  • 1 pimentão grande
  • Coentro
  • Cebolinho
  • Sal a gosto
  • 4 tomates
  • 1 paio em rodelas
  • 250 g de charque escaldada em pedaços
  • Jerimum
  • 4 maxixes
  • 4 quiabos

Modo de Preparo

  1. Coloque o feijão para ferver com a charque e o paio até ficar quase cozido
  2. Bata o pimentão, alho, tomate, coentro, cebolinha e cebola com pouca água no liquidificador
  3. Junte ao feijão acrescente o jerimum, quiabo e o maxixe, espere terminar de cozinhar e sirva

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  • Muito bom, meu marido gostou muito. Esta de parabéns.

  • Fiz essa receita aqui em casa e ficou ótimo, uma dica é colocar o feijão de molho em água na temperatura ambiente 12 horas antes de colocar no fogo, vai cozinhar mais rápido e não precisa da panela de pressão.

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A receita apresentada nesta página foi enviada por Aninha através desta página.
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