Recheio de abacaxi para bolos e tortas

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Ingredientes

104 votos 120 comentários
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  • 1 lata de leite condensado
  • 1 lata de creme de leite sem soro
  • 3 colheres de maisena
  • 2 latas de leite (medida da lata de leite condensado)
  • 3 gemas peneiradas
  • 1 abacaxi grande picadinho sem o miolo
  • 1/2 copo de açúcar

Modo de Preparo

  1. Leve ao fogo o leite condensado, as gemas e o leite com a maisena dissolvida
  2. Misture sempre até engrossar
  3. Deixe esfriar e leve à geladeira
  4. Leve ao fogo o abacaxi com o açúcar e deixe cozinhar por 20 minutos, mexendo de vez em quando
  5. Deixe esfriar e reserve
  6. Depois de gelado bata o creme na batedeira com o creme de leite
  7. Acrescente o doce de abacaxi e leve para gelar mais alguns minutos antes de rechear o seu bolo ou torta
  8. Esse creme também é ótimo pra fazer pavê de abacaxi

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Comentários

Talita em 05/02/16

Que tipo de abacaxi e melhor para recheio?

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Eu acabei de fazer, so que no lugar do abacaxi coloquei ameixa e pessego, ficou muito bom!!!

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Jussara Souza em 14/01/16

O ovo ñ deixa cheiro ,e porque peneira o ovo

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Peneirar a gema e ezatamente p tirar o cheiro e gosto da gema, nao deixa com gosto porque a gema da uma cozida ;)

Keila em 05/01/16

Como tira o soro do creme de leite?mim respondam por favor.

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Tudo Gostoso em 06/01/16

Fizemos um vídeo que pode lhe ajudar: https://www.youtube.com/watch?v=z7Q1bOvaE6Q&index=10&list=PLYK5iRIrpTX7AOCptWKU1FgemX2LDWcoz

Andresa Cabral em 13/12/15

Gostaria de saber quanto tempo esse recheio dura fora da geladeira, pois quero rechear um bolo que sera coberto com pasta americana e por isso nao posso levar a geladeira.

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Maria Jamilly em 01/12/15

Gostei

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A maisena pode ser substituida ...queria fazer agora mais nao tenho maisena

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Nathalia em 26/11/15

A medida da colher é de chá ou sopa???

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Tudo Gostoso em 26/11/15

Colheres de sopa.

vitoriasilva em 20/11/15

muito bom essa receita

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vitoriasilva em 20/11/15

ainda nao fiz mais parece uma delicia

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A receita apresentada nesta página foi enviada por kelly christine através desta página.
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