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Salada árabe

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Ingredientes

  • 2 xícaras de trigo para quibe
  • 2 xícaras de água fervendo com 1 cubo de caldo de carne (eu uso Vitale pois é sem gordura)
  • 2 ou 3 cenouras
  • 1 cebola
  • 1 dentinho de alho
  • Alface
  • Tempero verde
  • Azeitona verde
  • 1 pitada de canela em pó (opcional)
  • Azeite
  • Sal a gosto

Modo de Preparo

  1. Despeje a água sobre o trigo e deixe esfriar
  2. À parte rale as cenouras, a cebola e o alho
  3. Pique o alface bem picadinho, o tempero verde e azeitona verde a gosto
  4. Misture tudo e acrescente 1 pitada de canela em pó (opcional), azeite a gosto, prove o sal, se necessário acrescente mais ou use tempero para saladas (1 sachê de sazón)
  5. Fica ótimo também com pão árabe (sanduíche)

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