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Polenta na panela de pressão

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Ingredientes

  • 1 e 1/2 litros de água
  • 250 g de fubá
  • 1 colher (bem cheia) de margarina ou manteiga
  • 3 colheres de azeite
  • Temperos a gosto
  • 100 g de carne moída
  • 1/2 lata de molho de tomate
  • 200 g de mussarela fatiada

Modo de Preparo

  1. Coloque 1 litro de água na panela de pressão e deixe ferver
  2. Acrescente os temperos, pode ser caldo de carne, de legumes, cebola, alho, salsinha etc
  3. À parte dissolva o fubá com o restante da água, junte a água que está na panela quando estiver fervendo
  4. Coloque a margarina e o azeite, mexa bem, acerte o sal, tampe a panela e deixe no fogo baixo por 15 minutos após começar a chiar
  5. Enquanto isso refogue a carne moída do modo que preferir, depois acrescente o molho de tomate e reserve
  6. Desligue a panela, tire a pressão, abra, mexa bem, transfira para um pirex e sirva
  7. Pode-se colocar metade num pirex, espalhar as fatias de mussarela, colocar o restante da polenta e por cima coloque a carne moída com o molho
  8. Sirva imediatamente
  9. Essa polenta fica bem molinha, mas se quiser mais dura, basta diminuir a quantidade de água

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Comentários

katia kemos em 20/04/2014

Muito boa a receita, vale a pena.

5

no lugar da carne moída usei calabresa, perfeito!!!!Receita aprovada!

5
Geovanna em 25/03/2014

Uma delícia...vou fazer mais vezes...muito bom...

5
Aline Pimentel Cruz em 13/03/2014

Perfeita nossa amei ,muito pratica ,vou fazer sempre......

5

eu fiz ficou maravilhoso todos aqui em casa gostaram.

5
Suzete Franco em 17/02/2014

Maravilhosa!!! Recomendo. E muito saborosa.

5
Francieli Fonseca em 12/02/2014

Gostei ... receita fácil e saborosa foi um sucesso aqui em casa, vou fazer mais vezes...

5
Branca Lemos em 7/02/2014

huuuuuuuum vou fazer hoje *---*

5
Cleydy Morais em 22/01/2014

Uma delicia !!!!! amei saborosa e rápida

5

Ficou uma delícia esta polenta!!!! receita maravilhosa.

5

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