Vatapá de camarão rápido

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Ingredientes

  • 1/2 kg de camarão descascado e lavado, sem cabeça e rabo
  • 2 cebolas médias
  • 2 tomates
  • 1 leite de coco
  • 1 azeite de dendê
  • Cheiro verde picado
  • 10 pães
  • 2 pimentas cheirosas
  • Sal e pimenta (malagueta ou murupi) a gosto

Modo de Preparo

  1. Refogue o camarão com 3 colheres de dendê junto com a cebola, o tomate, cheiro verde e pimenta cheirosa, reserve
  2. Bata no liquidificador os pães com aguá, para 2 pães, 1 copo de água
  3. Despeje o pão batido muna panela e leve ao fogo
  4. Deixe ferver, mexendo sempre
  5. Ele começará a engrossar
  6. Quando começar a ferver acrescente o restante do dendê
  7. Acrescente o camarão refogado
  8. Adicione o sal e pimenta, mexendo sempre para não grudar no fundo da panela
  9. Quando estiver quase pronto misture o leite de coco e retire do fogo
Informações Adicionais
  • Quanto mais velho o pão mais consistente fica o vatapá.

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Comentários

Adorei primeira fez que faço vatapa e ficou uma delicia...

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Carol Raiol em 12/02/15

Pão francês ou de massa fina?

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Eu estou me sentindo a melhor cozinheira que existe na face da terra depois deste aplicativo Tudo Gostoso. Fiz este vatapá, e além de tdos terem gostado eu mesma amei. Não sei fritar um ovo sem receita. E esta é muito boa mesmo.

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Amanda em 27/01/15

Nao gostei. O meu ficou super massudo, enjoativo e feio :0(. Acho que comprei um camarao muito pequeno, que sumiu no meio da massa e devia ter usado menos pao.

2
Juliana Freitas em 26/02/15

Eu recomendo usar um kg de camarao e passar o pao no liquidificador com leite e nao com agua.

Receita muito prática. Minha primeira experiência com esse prato e deu super certo. Maridão aprovou!

5
jotta Matheus em 07/01/15

Massa

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Camila Merce em 03/01/15

Aprovado. Muito bom e facil.

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oi obrigado pela receita muito fácil de fazer. e bem rápido e prático. meu marido adorou

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Fiz e amei, meu marido aprovou rs. Super fácil de fazer

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Fiz e amei, meu marido aprovou rs. Super fácil

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A receita apresentada nesta página foi enviada por rosemeire através desta página.
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