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Carne seca desfiada deliciosa

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Ingredientes

  • 1/2 kg de carne seca magra
  • 1 tomate grande picadinho
  • 1 cebola média picadinha
  • Coentro a gosto picadinho
  • Azeite para refogar
  • 1 ovo
  • Um pouco de colorífico vermelho

Modo de Preparo

  1. Escalde a carne seca pelo menos 3 vezes para dessalgar
  2. Depois coloque para cozinhar na panela de pressão com água suficiente para cobri-la, por uns 15 minutos (conte o tempo depois que pegar pressão)
  3. Desfie a carne, acrescente as verduras picadinhas e leve ao fogo para dar uma refogada com um pouco de azeite e o colorífico vermelho
  4. Depois quebre 1 ovo inteiro e misture bem

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Comentários

Deliciosa de fazer e facil! Recomendo!!

5
celia da costa em 05/03/14

parece ser muita boa vou fazer pra experiementar

3
Claudia Tavares em 27/07/13

Receita aprovada, muito boa! Coloquei ela escondidinha no purê de mandioca. Boooom demais.

5
Joice em 25/06/13

adoreeei

5

já fiz essa receita porém de outras formas, agora vou experimentar essa maneira pra ver....apesar de que tudo com carne seca é bom......

5

muito bom mesmo ..

5

estou fazendo agora mesmo ... e tive uma idéia ... e se colocar um pouco de farinha de milho temperada ? Acho que ficaria muito bom ... vou fazer assim e depois mando a foto!!! Obrigada pela receita

5
Mel em 16/09/09

Ficou muito bom, mas adaptei colocando meio caldo de carne vitale para ficar um pouco mais temperado. Coloquei catupiry também,é uma boa combinação.

4

Eu incrementei na receita fiz tipo um vinagrete e servi com um belo arroz de cenoura e ervilha. Hum que delícia. Eu deixei a carne ficar bem dourada com bastante cebola e alho ficou ótima. Ficou típico do nordeste e serviu com um pouco de manteiga de gaarrafa. Hummmmmmmmmmmmmm, uma delícia..

5

è uma delícia camarão a moda baiana. gostei muito.

4

A receita apresentada nesta página foi enviada por Vania Lúcia A. Souza através desta página.
Se você encontrou algum problema com esta receita, seja no texto, foto ou autoria, por favor entre em contato através do e-mail info@tudogostoso.com.br.

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