Carne seca desfiada deliciosa

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Ingredientes

14 votos 15 comentários
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  • 1/2 kg de carne seca magra
  • 1 tomate grande picadinho
  • 1 cebola média picadinha
  • Coentro a gosto picadinho
  • Azeite para refogar
  • 1 ovo
  • Um pouco de colorífico vermelho

Modo de Preparo

  1. Escalde a carne seca pelo menos 3 vezes para dessalgar
  2. Depois coloque para cozinhar na panela de pressão com água suficiente para cobri-la, por uns 15 minutos (conte o tempo depois que pegar pressão)
  3. Desfie a carne, acrescente as verduras picadinhas e leve ao fogo para dar uma refogada com um pouco de azeite e o colorífico vermelho
  4. Depois quebre 1 ovo inteiro e misture bem

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Comentários

Paa desfiar a carne seca, tire a água da panela de pressão, feche novamente e balance a panela bem forte, como se faz com peito de frango, a carne muito fininha e fica tb bastante na tampa.

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Como eu desfio a carne ????

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Tudo Gostoso em 07/05/15

Com o auxílio de um garfo.

Aluska Lays em 29/06/15

pode desfiar também no liquidificador

Gislaine Veloso em 23/03/15

nooooooooossa amei, muuuuuiiito gostoso mesmo... parabéns!

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Tamyris Pavezi em 19/03/15

Gostei da idéia do ovo. Dá uma mudada nas receitas de sempre...rs

4

Deliciosa de fazer e facil! Recomendo!!

5
celia da costa em 05/03/14

parece ser muita boa vou fazer pra experiementar

3
Claudia Tavares em 27/07/13

Receita aprovada, muito boa! Coloquei ela escondidinha no purê de mandioca. Boooom demais.

5
Joice em 25/06/13

adoreeei

5

já fiz essa receita porém de outras formas, agora vou experimentar essa maneira pra ver....apesar de que tudo com carne seca é bom......

5

muito bom mesmo ..

5

A receita apresentada nesta página foi enviada por Vania Lúcia A. Souza através desta página.
Se você encontrou algum problema com esta receita, seja no texto, foto ou autoria, por favor entre em contato através do e-mail info@tudogostoso.com.br.

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