Bife de caldo com batatas

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Ingredientes

15 votos 19 comentários
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  • 1 kg de carne cortada em bifes (alcatra, chã de dentro ou filé mignon)
  • 2 dentes de alho socados
  • Sal a gosto
  • Cominho
  • Colorau
  • Vinagre
  • Azeite doce
  • 1 cebola grande em rodelas
  • 1 tomate grande sem sementes em rodelas
  • 1/2 pimentão verde em rodelas
  • Temperos verdes picados a gosto
  • 1/2 tablete de caldo de carne
  • Extrato de tomates a gosto (opcional)
  • Azeite doce para fritar os bifes
  • Água
  • 2 batatas grandes descascadas e cortadas em rodelas médias

Modo de Preparo

  1. Tempere os bifes com alho, sal, cominho, azeite e vinagre
  2. Deixe marinar por 10 minutos
  3. Aqueça o azeite e passe os bifes
  4. Quando perder a cor vermelha já está bom (não deixe ficar muito tempo)
  5. Depois de todos os bifes fritos, jogue a cebola, o tomate e o pimentão na panela que fritou os bifes
  6. Junte o caldo que saiu da fritura, acrescente o extrato (opcional), o colorau, cominho, os temperos verdes e corrija o sal (com o tablete se necessário)
  7. Coloque a água e as batatas e deixe cozinhar tampado
  8. Despeje o molho em outra vasilha e arrume os bifes na panela
  9. Despeje o molho já pronto e deixe ferver por c5 minutos
  10. Sugestão: Sirva com feijão de caldo, arroz branco e salada verde

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Comentários

Vania Camara em 19/08/15

Hum.... Parece ser gostosa e fácil.

0
Milena Cerqueira em 07/05/15

Muito boa a receita! Fiz e saiu uma delicia!!

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Priscila Mota em 26/03/15

Amei, ficou uma delícia ;)

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Lílian Pacheco em 21/02/15

A receita é boa e fácil de fazer, mas está muito mal explicada; se não fosse os comentários, eu não teria acertado! ;)

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Lílian Pacheco em 21/02/15

A receita é boa e fácil, mas está mal explicada! Se não fosse os comentários, eu não teria acertado. ;)

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Adrian em 18/10/14

amei fazer... super fácil. Otima receita

5

Fiz hoje e ficou divino!! Marido amou!

5
Ana Prado em 16/06/14

Vou fazer agora! Estava procurando uma receita simples e achei! Depois comento com ficou! Já estou com água na boca!

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izabel em 28/03/14

parabéns essa receita foi ótima meu marido amou e quer que eu faça mais vezes nota 10

5
rubia allves em 10/10/13

Uma delicia, ficou muito bom...

5

A receita apresentada nesta página foi enviada por Bárbara através desta página.
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