Pudim de Leite Moça super fácil

Adicione ao seu livro de receitas

Ingredientes

    Pudim:
    • 1 lata de leite moça
    • 2 medidas (da lata) de leite de vaca
    • 3 ovos
    Calda:
    • 1 xícara (chá) de açúcar
    • 1/2 xícara (chá) de água fervente

    Modo de Preparo

      Calda:
      1. Você pode prepará-la diretamente na forma com furo central (19 cm de diâmetro)
      2. Para caramelizar junte o açúcar e a água, deixe ferver até dissolver os torrões de açúcar e atingir a cor de caramelo
      3. Cuidado para não escurecer de mais, pois fica amargo
      4. Espalhe por toda a forma
      Pudim:
      1. Bata no liquidificador todos os ingredientes do pudim até que fique homogêneo
      2. Despeje todo o líquido na forma, cubra com papel alumínio e asse em forno médio (180°C), em banho-maria por cerca de 1 hora e 30 minutos (até que enfiando uma faca, ela saia limpa
      3. Depois de frio, leve para gelar por cerca de 6 horas
      4. Desenforme e sirva a seguir
      Informações Adicionais
      • O Pudim desenforma melhor quando bem gelado. Para sucesso garantido no momento de desenformar, passe a pontinha da faca em toda extremidade que tem contato com a forma (só a pontinha mesmo). Aqueça apenas a base da forma (onde fica depositado o caramelo) por segundos (poucos segundos) e faça movimentos girando a forma para ter certeza de que o pudim está solto, só então vire-o no bandeja onde será servido.

      Envie um comentário

      Selecione uma nota ao lado
      Enviar comentário

      Comentários

      Eu faço um pouco diferente ao invés de 1 caixa eu coloco 2 de leite moça. E 1 medida da caixinha do moça de leite. Na calda eu só derreto o açúcar. (Faço o pudim em banho maria por 2 horas) fica uma delícia.

      0
      Joao Chus em 16/03/15

      Gente, não sou um cozinheiro profissional, mas.. Modestia a parte eu cozinho bem! Mais esta é a segunda vez que eu faço algo com a receita dessa página e me sai mal. Perdi meus ingredientes e 2 horas e 15 minutos de energia com o forno. Segui a receita ao pré da letra e o pudim estava liquido com uma hora e meia no forno, aumentei o fogo e deixei mais 45 minutos e endureceu um pouco mais. depois de frio e de 6 horas na geladeira, quando desenformei, tachannnn!!!! Uma diarréia de bebê, amarelo e molengo com leite qualhado como uma diarreia. me deu tanto nojo que quase vomitei. Peço que por favor! Quando forem publicar uma receita que estejam certos de que funciona, por que isso faz com que as pessoas fiquem com raiva e perca todos os ingredientes, tempo, energia, e a frustração de uma resultado negativo depois de tantas horas de espera. Creio que não estou faltando o respeito com ninguém e que simplesmente estou exprimindo minha frustração.

      4

      Depois de várias tentativas, finalmente consegui fazer um pudim bo.nito e gostoso, graças a essa receita.

      0
      Bia Morais em 10/03/15

      Meu primeiro pudim, espero que fique uma delicia, achei super fácil de fazer!

      5

      Ótima receita ! rápido e fácil de fazer sem contar que é uma delícia

      0

      Uma delicia e facil

      5

      meu primeiro pudim espero que fique bom !!!!!!!!!!!!

      0
      Bianca Schumann em 26/12/14

      O meu pudim não engrossa fica muito mole o que eu estou fazendo errado?

      4

      Todos os pudins que minha mãe faz fica mole. E ela segue a receita certinha. Mas nunca acerta.

      Andressa Dantas em 09/01/15

      Vocês podem tentar acrescentar 1 colher de sopa de farinha de trigo ou amido de milho (maisena).

      Erlane Moura em 18/02/15

      Eu acho que segredo é depois de pronto ficar na geladeira mais de 8 horas bom e fazer a noite no outro dia tá ótimo

      Fátima Silva em 25/12/14

      fiz ontem, maravilhoso. Parabéns pela receita.

      5
      Dany em 23/12/14

      vou fazer agora espero que fiqui bom !!!!!!!!!!!!!!11

      0

      A receita apresentada nesta página foi enviada por @Cesarossamu através desta página.
      Se você encontrou algum problema com esta receita, seja no texto, foto ou autoria, por favor entre em contato através do e-mail info@tudogostoso.com.br.

      Baixar na App Store Android App no Google Play