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Pudim de Leite Moça super fácil

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Ingredientes

Pudim:
  • 1 lata de leite moça
  • 2 medidas (da lata) de leite de vaca
  • 3 ovos
Calda:
  • 1 xícara (chá) de açúcar
  • 1/2 xícara (chá) de água fervente

Modo de Preparo

Calda:
  1. Você pode prepará-la diretamente na forma com furo central (19 cm de diâmetro)
  2. Para caramelizar junte o açúcar e a água, deixe ferver até dissolver os torrões de açúcar e atingir a cor de caramelo
  3. Cuidado para não escurecer de mais, pois fica amargo
  4. Espalhe por toda a forma
Pudim:
  1. Bata no liquidificador todos os ingredientes do pudim até que fique homogêneo
  2. Despeje todo o líquido na forma, cubra com papel alumínio e asse em forno médio (180°C), em banho-maria por cerca de 1 hora e 30 minutos (até que enfiando uma faca, ela saia limpa
  3. Depois de frio, leve para gelar por cerca de 6 horas
  4. Desenforme e sirva a seguir
Informações Adicionais
  • O Pudim desenforma melhor quando bem gelado.
    Para sucesso garantido no momento de desenformar, passe a pontinha da faca em toda extremidade que tem contato com a forma (só a pontinha mesmo).
    Aqueça apenas a base da forma (onde fica depositado o caramelo) por segundos (poucos segundos) e faça movimentos girando a forma para ter certeza de que o pudim está solto, só então vire-o no bandeja onde será servido.

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Comentários

da p fazer no micro ondas e quant tempo?????

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Bruna Santoos em 31/03/2014

estou fazendo , espero que fique bom..

5

Escelente super gostosa mais aconteceu uma coisa horrivel vou falar pra nimguem fazer igual eu nao encachei a tanpa da panela de um lado e ele se espatifo no chao eu fiquei sò com o fundo da forma q tristeza vou fazer de novo lol

5

se eu quiser colocar em uma forma maior , preciso colocar mais ingredientes ?

4
Silelza em 20/03/2014

Sim, dobra a receita , e oque eu faco.

posso fazer com outra marca de leite consensado sem ser o moça?

5
Silelza em 20/03/2014

na verdade , essa e a melhor marca , pois e mais consistente. mas e bom tentar outras ne .

layse em 6/01/2014

Realmente uma delicia, fiz pela primeira vez e saiu ótimo!

5

posso por coco ralado???w

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RAQUEL em 29/12/2013

Fiz esta receita e ficou muito boa.É realmente uma maravilha!ah,coloquei por cima ameixas em calda.

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Nathalia em 27/12/2013

Uma delicia

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grasi soares em 27/12/2013

um que delicia em

5

A receita apresentada nesta página foi enviada por @Cesarossamu através desta página.
Se você encontrou algum problema com esta receita, seja no texto, foto ou autoria, por favor entre em contato através do e-mail info@tudogostoso.com.br.

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