Frango com queijo e batata palha

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Preparo
Rendimento 8 porções

Ingredientes

  • 1 peito de frango cozido e cortado em pedacinhos
  • 1 cebola média picada
  • 1/2 lata de molho pronto
  • 1 lata de ervilha
  • 1 dente de alho amassado
  • Sal
  • Pimenta-do-reino
  • Cheiro verde
  • 1 e 1/2 copos de requeijão
  • 200 g de queijo prato em fatias
  • Queijo provolone (opcional)
  • 1 saco de batata palha

Modo de Preparo

  1. Refogar a cebola e o alho em óleo
  2. Misturar o frango picado e já cozido
  3. Acrescentar os temperos a gosto
  4. Misturar o molho pronto e as ervilhas
  5. Deixar cozinhar alguns minutos
  6. Este molho deve ficar mais sequinho
  7. Em um refratário espalhar o requeijão
  8. Colocar o molho de frango por cima
  9. Espalhar o queijo sobre o molho
  10. Se desejar colocar também queijo provolone (alguns pedaços)
  11. Espalhar a batata palha sobre tudo e levar ao forno até as laterais começarem a borbulhar, e o requeijão se incorporar ao molho

Informações Adicionais

  • Pode ser feito com as sobras de frango, galeto, do churrasco de ontem. Pode também ser feito com sobras de carne de gado, se desejar, mas fica muito mais gostoso com frango.

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A receita apresentada nesta página foi enviada por juliana panosso através desta página.
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