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Frango frito crocante (Tipo KFC )

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Ingredientes

  • 1 peito de frango descongelado, sem osso, cortado em tiras
  • Sal, alho e pimenta-do-reino a gosto para temperar o frango
  • 5 ovos inteiros levemente batidos com um pouquinho de água, pimenta-do-reino, sal e 1 pacotinho de Sazón
  • Óleo para fritar
Para Empanar:
  • Farinha de trigo sem fermento, temperada com sal e pimenta calabresa seca
  • Farinha de milho (Flocão)
  • Cereal de milho grosseiramente triturado no processador (não deixe virar farelo)

Modo de Preparo

  1. Passe o frango primeiramente na farinha de trigo temperada
  2. Depois passe no ovo batido temperado
  3. Passe agora na farinha de milho
  4. Aperte bem com as mãos e deixe secar por uns 10 minutos
  5. Após secar, passe novamente no ovo
  6. E por último, passe no cereal triturado
  7. Retire um pouquinho do excesso do cereal
  8. Frite em óleo bem quente e quando estiver começando a dourar, jogue uma colher de sopa de água na fritura para que cozinhe por dentro, mas não esqueça de semi-tampar a panela para que não respingue
  9. Não deixe dourar muito
  10. Escorra bem e sirva bem quentinho

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Comentários

suzana feitosa em 28/05/14

Passou um pouco longe do que eu esperava... Achei que o frango ficou seco, ainda bem que cozinhei um pouco ofrango se não acho que teria ficado pior.

2
jeane alves em 22/05/14

fiz e saiu gostoso

5
luciene em 21/05/14

gostei muito!

5

humm e uma delicia

5
Pedro Carrilho em 11/05/14

Horrível....

1
Nayana Cook's em 13/04/14

Fiz e n prestou. O oleo queimou e o flocão queimou tb. Ficou horrivel, desperdicei comida.

1
alice em 03/04/14

já comi um desses é gostosicimo

3
Amanda Bittlher em 18/02/14

onde eu acho esse flokao??

4

Pode assar? Nao gosto de fritar!

4
Gerlania Veras em 01/12/13

Crocante

5

A receita apresentada nesta página foi enviada por Dani Brito através desta página.
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