Bolo de batata com carne moída

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Ingredientes

  • 1 kg de batata cozida
  • Sal a gosto
  • 2 colheres de margarina
  • 3 colheres de maizena
  • 1 xícara de leite
  • 3 gemas
  • 3 claras
Recheio:
  • Sal
  • Alho
  • Cebola
  • 1 kg de carne moída
  • Milho e ervilha
  • 4 colheres de massa de tomate
  • Azeite
  • 1 xícara de água
  • Queijo ralado

Modo de Preparo

    Para o recheio:
    1. soque o alho e coloque para dourar no azeite juntamente com a cebola
    2. Deixe ficar bem douradinho
    3. acrescente a água, o caldo de carne, o sal e a massa de tomate
    4. acrescente a carne moída e deixe cozinhar, não deixe ficar caldinho quando a carne estiver pronta, ela tem q ficar sequinha
    Para o purê:
    1. passe a batata ainda quente pelo espremedor
    2. aqueça o leite e disssolva a maizena nele
    3. acrescente à batata espremida: as gemas, a margarina, o leite com a maizena dissolvida
    4. bata as claras em neve e acrescente
    5. leve a mistura ao fogo médio e mexa sem parar por 6 minutos
    6. tire o purê do fogo
    Montagem do bolo:
    1. unte um refratário médio com um pouquinho de margarina
    2. coloque metade do purê que vc acaba de tirar do fogo, mas
    3. não coloque uma camada muito fina
    4. coloque a carne moída
    5. a outra metade do purê
    6. polvilhe queijo ralado por cima
    7. leve ao forno médio por 30 minutos
    8. Está pronto!!!!

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    Comentários

    Junior Smolinski em 22/03/15

    Muito bom! Acrescentei queijo mussarela acima da camada de carne. Ficou ótimo.

    0
    Tania Cristina em 18/03/15

    Muito bom! Maravilhoso fica leve.eu coloquei as claras bem no final tem q acrescentadar bem devagar.

    0
    Kelly em 15/03/15

    Dar pra fazer no microondas? ? E qual a quantidade pra duas pessoas? ?

    0
    Juliana Vieira em 01/03/15

    Perfeito. Muito bom. Meu marido amou. Só usarei essa receita agora.

    5
    Juliana Vieira em 01/03/15

    2 colheres de margarina, qual o tamanho da colher?! 2 colheres de maisena, qual o tamanho da colher?!

    5
    Tudo Gostoso em 02/03/15

    Colheres de sopa.

    Dulce Maria em 27/02/15

    Essa medida é para quantas pessoas?

    0

    Gente,para! Vou processar este site,pois me deixa alucinado de fome! hahahahaah! Trabalho na madruga e fico olhando o site,de vez em quando!Parabéns!

    4
    Liciana Ferreira em 06/02/15

    Amei, bem prático gostoso!

    5

    Me deu fome agora....

    5
    viviane silveira em 28/11/14

    adorei

    5

    A receita apresentada nesta página foi enviada por Monique Santos através desta página.
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