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Bolo de batata com carne moída

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Ingredientes

  • 1 kg de batata cozida
  • Sal a gosto
  • 2 colheres de margarina
  • 3 colheres de maizena
  • 1 xícara de leite
  • 3 gemas
  • 3 claras
Recheio:
  • Sal
  • Alho
  • Cebola
  • 1 kg de carne moída
  • Milho e ervilha
  • 4 colheres de massa de tomate
  • Azeite
  • 1 xícara de água
  • Queijo ralado

Modo de Preparo

Para o recheio:
  1. soque o alho e coloque para dourar no azeite juntamente com a cebola
  2. Deixe ficar bem douradinho
  3. acrescente a água, o caldo de carne, o sal e a massa de tomate
  4. acrescente a carne moída e deixe cozinhar, não deixe ficar caldinho quando a carne estiver pronta, ela tem q ficar sequinha
Para o purê:
  1. passe a batata ainda quente pelo espremedor
  2. aqueça o leite e disssolva a maizena nele
  3. acrescente à batata espremida as gemas, a margarina, o leite com a maizena dissolvida
  4. bata as claras em neve e acrescente
  5. leve a mistura ao fogo médio e mexa sem parar por 6 minutos
  6. tire o purê do fogo
Montagem do bolo:
  1. unte um refratário médio com um pouquinho de margarina
  2. coloque metade do purê que vc acaba de tirar do fogo, mas
  3. não coloque uma camada muito fina
  4. coloque a carne moída
  5. a outra metade do purê
  6. polvilhe queijo ralado por cima
  7. leve ao forno médio por 30 minutos
  8. Está pronto

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Comentários

Ingrid Duarte em 16/07/2014

bom!!!!

5
Luciano Paes Leme em 11/07/2014

Muito fácil e rápido. Ficou ótimo.......

5
Luciano Paes Leme em 11/07/2014

Acabei de fazer esta no forno resta saber se ficou bom..... Muito fácil e rápido.

5
Tatiane em 28/06/2014

fiz agorinha! ficou mtttttt bom!!!!!

5
Amanda em 26/06/2014

Amei! Segui a dica dos colegas e acrescentei a mussarela, realmente fechou com chave de ouro!

5
caroline em 17/06/2014

pode colocar o creme de leite no lugar do maizena e do leite

5
Rosangela Trindade em 27/05/2014

Ótima receita. Muito fácil. Todos adoraram.

5
michelli R Santos em 30/04/2014

Acabei de fazer e parece q ficou muito bom!

5
Vinny&Nayra em 6/04/2014

Muito gostoso! Eu adicionei mussarela e presunto. Ficou show! Valeu!!!

5
Amanda em 4/03/2014

Acabei de fazer esta no forno é facil facil parece estar uma delixia ,receita pratica e barata ...

5

A receita apresentada nesta página foi enviada por Monique Santos através desta página.
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