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Sopa de legumes e mandioquinha com carne moída da Gabi

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Ingredientes

  • 1/2 kg de carne moída
  • 5 mandioquinhas descascadas e cortadinhas
  • 2 cenouras cortadas em rodelas
  • 1 tomate picado
  • 1/2 cebola ralada
  • 1 knorr de galinha
  • 4 batatas descascadas e cortadas
  • 3 dentes de alho amassado
  • Óleo
  • 1 lata de milho
  • 1 pacote de miojo
  • 1 pacotinho de molho de tomate pronto

Modo de Preparo

  1. Em uma panela de pressão coloque o óleo, a cebola, o alho e o knorr e deixe fritar até ficar tudo douradinho
  2. Acrescente a carne moída até deixar ela bem fritinha
  3. Acrescente a mandioquinha, o tomate, a batata e a cenoura
  4. Dê mais uma fritadinha e cubra com água até cobrir estes ingredientes
  5. Feche a panela e deixe na pressão por 20 minutos, solte a pressão abra a panela e acrescente a lata de milho o molho de tomate e o miojo bem quebradinho, deixe apurando com a tampa aberta até que o miojo amoleça
Informações Adicionais
  • Obs.: Se for para bastante gente aumente a carne para 1 kg e 2 pacotinhos de miojo, coloque mais 2 mandioquinhas e mais 2 batatas.

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Comentários

Talita Sereia em 23/06/13

Fiz e ficou deliciosa...sem mandioquinha, mas uma delícia!!!!! Fácil e rápida!

4

Adorei e os meus filhos tbm!!! fica otima esta de parabéns!

5
Renata em 12/01/10

Eu fiz a sopa e amei essa receita,só não coloquei o milho porque não gosto,mas do resto ficou perfeito. Parabéns Gabi.

5

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