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Purê de Batata com Bacalhau

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Ingredientes

  • 1 kg de bacalhau cozido e desfiado
  • 1/2 kg de batata cozida e amassada
  • 300 g de batata palha
  • 200 g de queijo parmesão ralado
  • Maionese a gosto
  • Farinha de rosca
  • 1 lata de creme de leite
  • 1 copo de leite
  • 300 g de mussarela picada
  • Cheiro verde a gosto
  • 2 colheres de sopa de manteiga ou margarina
  • Cebola
  • 1/4 de azeite

Modo de Preparo

    Bacalhau:
    1. Refogue em uma panela a cebola, os cheiros verdes em 1/4 de azeite
    2. Em outra panela coloque a manteiga e deixe derreter
    3. Depois coloque a atata amassada e vai colocando o leite aos poucos
    4. Depois coloque os ingredientes que foi refogado antes
    5. À seguir coloque o queijo ralado e o creme de leite e misture bem
    6. Colocar em uma tigela untada e salpicada com a farinha de rosca e coloca metade da tigela de purê e em cima do purê passe a maionese e coloque o bacalhau desfiado, em seguida coloque a mussarela picada e depois mais uma camada de purê, bacalhau e o parmesão por cima da ultima camada
    7. Leve ao forno para assar por cerca de 25 minutos

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    Comentários

    Fiquei confusa. O bacalhau vai cru para a assadeira? No primeiro item fala para refogar o cheiro verde, estranho! Acho que precisa esclarecer melhor essa receita. Obrigada. Feliz Ano Novo. Amo esse site Tudo gostoso

    2
    Rogério Alencar em 28/12/13

    ficou perfeito, parabens pela receita.

    5

    a foto do prato nao e o da receita. na foto o refogado de bacalhau tem tomates e azeitonas. gostaria da receita da foto publicada!!!!

    Tudo Gostoso em 19/09/13

    Você pode incluir ou retirar ingredientes de acordo com sua preferência.

    maria de fatima em 10/08/13

    uma delicia hummmmmmmmmmmmmmmm um comentário para esta receita.

    5
    Ivanilde em 09/08/13

    onde vai batata palha no modo de preparo?

    Tatiane em 24/01/13

    Fiz e vou fazer sempre, é uma deliciaaaaa.....

    5
    maria helena em 05/11/12

    Fiz o meu com frango desfiado, fico uma delicia. Todo mundo em casa aprovaram. Eu recomendo.muito bom!!!!

    5
    maria helena em 03/11/12

    minha irma fez ontem pra o almoço e fico uma delicia; amanha vo fazer um mas ao em vez de bacalhau vo colocar frango.

    5
    Geisiane Cardozo em 04/04/12

    Fiz a receita e ficou maravilhosa... ñ usei a batata palha pq na receita ñ diz a hora q usa.. mas antes de leva-la ao forno joguei um fio de azeite sobre o bacalhau e ficou espetacular... receita mto boa.. tds aqui adoraram

    5

    onde é que vai a batata palha

    5

    A receita apresentada nesta página foi enviada por RENATA CRISTINA LOPES TAVARES através desta página.
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