Escondidinho de camarão

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Preparo Preparo
Rendimento Rendimento 10 porções
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Ingredientes

  • 1 kg de aipim cozido e espremido
  • 200ml de leite de coco (pode ser de garrafa)
  • 100g de manteiga
  • Sal a gosto
  • 1 kg de camarão descascado, limpos e lavados
  • 2 caixas de molho de tomate
  • 100 g de queijo ralado
  • 200 g de queijo mussarela
  • 1 cubo de caldo de alho e cebola

Modo de Preparo

    Molho:

    1. Coloque o molho de tomate com um caldo de alho e cebola em uma panela com o camarão
    2. Deixe cozinhar o camarão, reserve

    Purê:

    1. Em uma panela coloque o aipim cozido e espremido com o leite de coco, a manteiga e o sal, mexa até dar o ponto de purê normal
    2. Coloque a metade do purê, espalhe na assadeira, coloque o molho em cima (o molho todo), o queijo mussarela e por cima o restante do purê
    3. Espalhe para cobrir o camarão, por último polvilhe o queijo ralado
    4. Para decorar coloque camarão seco (opcional)

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    • eu aprovo e recomendo,muito delicioso...S2

    • Maravilhoso!!!!!!!!!!!!! Ficou divino

    • ficou excelente, maravilhoso, muito gostoso, meu marido adorou. nossa nunca comi algum tão gostoso.

    • Faço essa receita, mas acho muito pesada com aipim então faço com batatas.. Coloco as batatas para cozinharem na água do camarão depois coloco leite, manteira 1 ovo e farinha até ficar uma massa de batata nem muito mole nem muito dura para não embatumar a receita coloco o molho de camarão no azeite temperado com bastante alho e limão e sal a gosto e pimenta do reino e faço uma camada de purê e uma de molho termino com purê e coloco um copo de requeijão por cima e levo ao forno... Fica divino!!!

    • adorei! vou fazer domingo para o meu maridão.

    • Uma delícia, fiz ontem pro almoço de domingo e todos amaram!!!

    • essa receita e maravilhosa .muito gostosa.pode ser feita com batata fica muito bom .obrigado

    • amo camarao e adoro escondidinho meus parabens

      Resposta 1 Resposta
    • vc pode fazer com ianhame ou batata, só q com batata vc fazer um piré mole

    • Meu namorado gosta muito de escondidinho, mas ele não gosta muito é de aipim, será que dá pra fazer a mesma receita só que com batatas??? obrigada...

    A receita apresentada nesta página foi enviada por ANA TREZA através desta página.
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