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Bolo de chocolate fofinho e molhadinho

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Ingredientes

  • 3 xícaras de farinha de trigo
  • 2 xícaras de açúcar
  • 1 xícara de chocolate em pó sem açúcar (se for cacau puro somente 3 colheres)
  • 1 xícara de óleo
  • 2 ovos
  • 2 xícaras de água fervente
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó
Cobertura:
  • 1 xícara de açúcar
  • 1 colher (sopa) rasa de manteiga
  • 1 xícara de leite em pó
  • ½ xícara de água
  • ½ lata de creme de leite

Modo de Preparo

  1. Bata no liquidificador os ovos, o açúcar, o óleo e o chocolate
  2. Em uma bacia peneire o trigo e acrescente a mistura do liquidificador, em seguida a água e mexa bem até formar uma massa homogênea e por último o fermento em pó
  3. Coloque a massa em uma assadeira media untada com furo no meio (assadeira de pudim)
  4. Asse em forno a 120°, por aproximadamente 1 hora
Cobertura:
  1. Coloque em uma panela e leve ao fogo a água e o açúcar, ate que o açúcar dilua
  2. Em seguida acrescente o leite em pó mexa bem, até que fique parecido com leite condensado
  3. Em seguida coloque a manteiga mexa até dar ponto de brigadeiro mole
  4. Apague o fogo, acrescente o creme de leite mexa bem, jogue a calda ainda quente em cima do bolo
  5. Polvilhe coco ralado ou chocolate granulado por cima
Informações Adicionais
  • Se preferir não precisa colocar o creme de leite, assim fica uma cobertura de brigadeiro, eu acrescento o creme de leite para que não fique muito doce.

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Comentários

Elizandra em 24/10/14

Da para fazer com nescau?Qual a quantidade?

0
Barbara Miranda em 23/09/14

maravilha... adorei

5
Flavia de Castro em 31/08/14

Fiz agora a receita, minha dúvida é se a água quente não cozinha a massa?

5
Flavia de Castro em 31/08/14

Fiz a receita, ta assando ja. Mas minha dúvida é se a água quente não cozinha a massa no bater por estar muito quente?

5

hummmm muito bom nota 1000000 ,amo esse site ,tudo q eu preciso encontro aqui.

5

muito bom

5

Maravilhosa receita. Nota 10!

5

O bolo ficou super fofo e úmido, a textura é perfeita! usei o chocolate do padre 50% cacau mas acho que na próxima tiraria um pouco do açúcar e aumentaria o chocolate ficou muito doce. Para o bolo não quebrar pode colocar papel manteiga na base

4
Marquelle em 03/05/14

Fiz de 3 andares e coloquei recheio de goiabada, ficou super fofo e delicioso!!!

5
Deborah em 07/04/14

Fiz o bolo e não sei se fiz algo errado, mas ficou cremoso como se fosse brownie. Será que eu deveria ter deixado mais tempo assando?

5

A receita apresentada nesta página foi enviada por Camila Meheddine através desta página.
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