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Salada de batata com azeitona

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Ingredientes

  • 200 g de batatas lavadas
  • 100 g de azeitonas verdes picadas
  • 2 colheres (sopa) bem cheias de maionese
  • 1/2 colher (chá) de sal
  • Pimenta-do-reino e orégano a gosto
  • 1 fio de azeite de oliva

Modo de Preparo

  1. Descasque as batatas e corte em cubinhos médios
  2. Coloque em uma panela com água fervendo junto com o sal
  3. Deixe cozinhar até ficar bem macia, mas firme
  4. Enquanto a batata cozinha, em uma tijela bata com um garfo a maionese junto com o orégano, a azeitona picada, a pimenta-do-reino e o azeite de oliva
  5. Escorra bem a batata e misture, sem bater, ainda quente com a maionese

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A receita apresentada nesta página foi enviada por Larisse Regina através desta página.
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