Pudim de leite condensado simples

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Ingredientes

95 votos 108 comentários
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    Pudim:
    • 1 lata de leite condensado
    • 1 lata de leite de vaca
    • 4 ovos inteiros
    Calda:
    • 1 1/2 xícaras de açúcar

    Modo de Preparo

      Pudim:
      1. Bater todos os ingredientes no liquidificador
      2. Quanto mais bater o pudim, mais areado ele fica
      Calda:
      1. Coloque o açúcar numa forma redonda com furo no meio, leve ao fogo mexendo sempre, até formar o caramelo na cor desejada
      2. Depois despeje o pudim e leve para assar em banho-maria por aproximadamente 40 minutos
      3. Para acelerar o processo de cozimento do pudim e para economizar gás, coloque água quente na forma do banho-maria e 1 colher de sopa de vinagre para não manchá-la

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      Comentários

      Fiz com 2 lata de leitecondensado ficou ótimo muito gostoso minha filha adoro.

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      Gente, oque é banho-maria? Como faz? Vejo isso em várias receitas mais não sei oque é, ai eu não faço isso e sempre fica um fracasso o pudim. Ajudem-me. .-.

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      Tudo Gostoso em 11/06/15

      Banho-maria é uma técnica de cozimento através do vapor, você deve colocar a forma com o pudim dentro de uma panela/forma maior e cheio de água fervente, sem deixar que a água entre na forma de pudim. Esta forma com a outra dentro deve ser levada ao forno ou à chama do fogão para que o alimento cozinhe.

      Nossa o meu ja esta no fogo ha umas duas horas e esta mole... O que será que ta errado??

      0

      Gente Era p colocar no forno ou eh p cozinhar no fogo mesmo ?!?

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      Tudo Gostoso em 25/05/15

      Como preferir, desde que seja em banho-maria.

      Magali em 18/05/15

      Ficou muito bom

      0
      janayna em 12/04/15

      Estou fazendo axu que vai dar super certo

      0

      Muito bom, deu super certo!

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      naah lima em 02/04/15

      o leite em lata pode ser substituido por leite comum de caixa?

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      Tudo Gostoso em 06/04/15

      A lata é apenas a medida, o leite comum deve ser medido na lata de leite condensado vazia.

      Raquel Mota MF em 14/03/15

      Delícioso,fiz na boca do fogão em banho maria e é a mesma coisa,ficou perfeito tambem.Detalhe:Meu esposo que disse que não gostava de pudim foi quem mais comeu rsrsrsrs,disse que igual a esse pudim ele nunca comeu,segnifica que conssegui aí mais 30 anos de casamento rsrsrsrsrsrs,sem contar a torta de limão que aprendi por aqui tambem num dia que bateu a vontade dele comer,fiquei preocupada porque eu nunca tinha feito,querem saber?,ficou perfeito,e faço sempre agora.

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      vani Maria em 15/02/15

      Muito gostoso só de olhar dá água na boca

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      A receita apresentada nesta página foi enviada por Livia Moreira através desta página.
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