Pavê de morango com chocolate

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Ingredientes

  • 1 pacote de bolacha maizena
  • 1 lata de leite condensado
  • 1 lata de creme de leite
  • 1 lata de leite comum
  • 2 gemas
  • 1 colher de sopa de farinha de trigo
  • 2 xícaras de chá de morango
  • 1 colher de chá de baunilha
  • 100 g de chocolate meio amargo
  • 1 xícara de chá de chantilly
  • Morango e chantilly para decorar

Modo de Preparo

  1. Numa panela, coloque o leite condensado, o leite (reserve um pouco), as gemas levemente batidas, a baunilha e a farinha misturada no leite reservado
  2. Mexa até engrossar
  3. Desligue e junte o creme de leite com o soro
  4. Divida o creme obtido igualmente em dois refratários
1º Creme:
  1. No primeiro refratário, junte o chocolate raspado com o creme ainda quente
  2. Mexa até derreter totalmente
  3. Acrescente uma xícara de chá de morango picados
  4. Misture e reserve
2º Creme:
  1. No segundo refratário, junte ao creme chantilly e uma xícara de chá de morangos picados
  2. Misture e reserve
Montagem:
  1. Num refratário, coloque na seguinte ordem
  2. O segundo creme, as bolachas, o creme de chocolate (primeiro creme), bolachas, o segundo creme e o primeiro creme
  3. Por fim, coloque chantilly no saco de confeitar (bico pitanga médio) e decore
  4. Espalhe sobre o pavê

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Comentários

Daniela em 21/05/15

o leite condensado e o creme de leite pode ser de caixinha ou tem q ser os de latinhas msm??!

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Eu amo esse Pave de morango com chocolate

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Genilia Oliveira em 11/05/15

Eu posso usar ganache no lugar do creme?

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Tadeu Alves em 09/05/15

Acabei de fazer. Amanhã experimento pra ver se ficou bom.

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Giovanna Helena em 18/04/15

Fiz hoje e com algumas mudanças. Não gosto de chantily, então dividi o creme em 2 recipientes coloquei uma xícara cheia morangos picados e coloquei a barra de chocolate meio amargo em apenas um dos recipientes. Então ficou um creme branco com morangos e outro de chocolate com morangos. Maravilhoso!!

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Giovanna Helena em 16/04/15

Esse pacote de bolachasde maizenas são de quantas gr?

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o morango solta água?

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AMEII essa receita muito bom eu recomendo gente pode confiar que é bom de mais!!!

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Elisa em 22/03/15

Delicioso

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Uma lata de leite?

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Tudo Gostoso em 20/03/15

Sim, utilize a lata de leite condensado vazia como medida para o leite.

Ficou muito bom. Coloquei bis de morango e chocolate derretido por cima. Ficou otimoo

A receita apresentada nesta página foi enviada por Magna Maria Silva através desta página.
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