Tempero para pernil by Neneli

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Ingredientes

  • 5 kg de pernil
  • 5 dentes de alho socado
  • 1 colher de sopa de sal
  • 2 cebolas médias
  • 1 xícara de chá de vinagre
  • 2 colheres de sopa de alecrim
  • 1 xícara de chá de água
  • 1/2 xícara de chá de azeite
  • 2 pimentas

Modo de Preparo

  1. De véspera bater tudo no liquidificador e despejar sobre o pernil
  2. Cubra com papel alumínio e deixe na geladeira até o dia seguinte, vire o pernil na metade do tempo
  3. Transfira para uma assadeira e leve ao forno a 200°C

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Comentários

Milena Coutinho em 01/01/15

Muito bom o tempero. Só nao bati no liquidificador e obtive um molho com cebolas maravilhoso! Valeu!

4

tempero muito bom.fiz hoje para a ceia, já está no forno.depois volto para falar como ficou

3
isabela em 31/12/14

qual o tempo de cozimento,transfiro o tempero TB pra assadeira,é só colocar no forno e deixar,precisa colocar papel alumínio TB!?? incompleta essa receita neh!

1
Erika Santos em 25/12/14

Subistitui o vinagre pelo limão,a carne ficou mole e muito gostosa!

5
marcella em 30/12/13

olá,vou fazer sua receita depois comento como ficou

5
ana claudia em 25/12/13

otimo ficou uma delicia

5

Muito bom esse tempero, só substitui o vinagre por limão fica mais molinha a carne e menos gordura. MUITO BOM!!!

5
mari em 07/09/13

muito bommm

5
Susi em 29/12/09

Nossa! estou do outro lado do mundo tentando amenizar a saudade do Brasil, pois aqui temos uma dificul dade em questao de temperos e defu- mados (estou no Japao) mas atraves deste site tento agregar o que temos aqui. Pela harmonia dos ingre dientes e pelo que temos aqui vai ficar muito bom, depois dou minha nota... bjs

5

A receita apresentada nesta página foi enviada por Neneli através desta página.
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