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Ingredientes

  • 45 g de trigo para kibe
  • 200 g de tomate picado sem sementes
  • 1 cebola picada
  • 2 pepinos picados
  • 1 maço de salsinha picada
  • 3 colheres (sopa) de suco de limão
  • 2 colheres (sopa) de azeite
  • sal e pimenta-do-reino a gosto
  • 1/4 colher (chá) de noz-moscada
  • hortelã picada
  • salsa picada

Modo de Preparo

  1. Em um recipiente, deixe o trigo de molho por 2 horas
  2. Lave bem o trigo em água corrente, escorra e esprema nas mão para retirar o excesso de umidade
  3. Passe a cebola picada em água fria e escorra bem
  4. Junte os outros ingredientes (menos o tomate) e deixe tampado na geladeira por pelo menos 8 horas
  5. Acrescente os tomates na hora de servir

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Comentários

Alfredo Junior em 08/02/16

Experimente colocar Quinoa da Native produtos Orgânicos. Ficou ainda mais bonito e saudavel.

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Elias Ramires em 03/02/16

Eu acrescentei alface, ficou ótimo.

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Mariana Neves em 24/01/16

Gente que receita é essa? Muuiiito boa. Acho otima para comer no calorão, é um prato fresco. Adorei...

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muito boa esta receita,para quem gosta vale ressaltar que uma colher de sopa de alho assado e trocar 1/4 colher (chá) de noz-moscada pela mesma medida de zaatar fica show.

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Silmara em 14/01/16

Perfeito

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Ivone Nascimento em 12/01/16

Fiz e ficou maravilhoso,não sobrou nada!!!!!

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Podem me dar uma dica de como medir essa quantidade de trigo sem usar uma balança?

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Abner Parker em 26/01/16

Nego, da mais ou menos três colheres de sopa

amanda tosta em 10/01/16

Fiz essa receita, mas coloquei apenas um pepino e duas cebolas o dobro que a receita pede! Fácil e rápida! Amei!!

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Mariane em 09/01/16

Gente comi isso no hospital quando ganhei minha bebe e amei queria saber como fazer que bom que encontrei a receita...

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Juliana Grazieri em 31/12/15

Serve quantas porções??

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