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Biscoitinho de Goma

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Ingredientes

  • 600 g de goma
  • 250 g de margarina
  • 1 gema de ovo
  • 300 g de açúcar
  • 1 coco ralado

Modo de Preparo

  1. Em um pano limpo e seco coloque o coco ralado e esprema até tirar todo o sumo do coco que deve dar em média 1/2 xícara de leite
  2. Coloque na batedeira a gema, 200 g da margarina, o açúcar e o leite, bata bem
  3. Aos poucos despeje a farinha de goma e continue batendo
  4. Quando a massa for ficando homogênea desligue a batedeira e termine de amassar na mão, se preciso for adicione mais farinha de goma até que a massa dê o ponto de fazer bolinhas
  5. unte as assadeiras com margarina faça bolinhas ou tirinhas e ponha para assar em forno médio , lembrando que deve se dar um espaço entre os biscoitos
  6. Quando o fundo dos biscoitinhos estiverem dourando, vire o lado e leve ao forno novamente por alguns minutos muito cuidado para não deixar assar muito
  7. Depois retire do forno deixe esfriar e estará pronto para saborear
Informações Adicionais
  • Obs.: A farinha de goma tem que ser de mandioca para não alterar o sabor.

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Comentários

Allyne Moura em 14/08/14

prática e deliciosa...

0
Alana Gonçalves em 01/08/14

Eu fiz com a minha mãe e deu muito certo, fez o maior sucesso!!!

5

na verdade não se deve colocar leite na preparação para realçar o sabor deve-se colocar o bagaço do coco humido

5
Mara Flordodia em 14/12/13

sei que é muito gostoso biscoito de goma só que esqueceram da gema mesmo sem o ovo nota 09

4
genice cunha em 10/08/13

a goma é o que chamamos de polvilho doce?

4

coloca só o leite de coco ou ele todo? qual a diferença entre a goma e flecula de mandioca

2
helyzabeth em 16/04/13

minha mãe fez quase eu como tudo de tão gostoso?bjs

5
Mayara Santos em 03/04/13

minha mãe fazia comigo e com minha irmã quando éramos pequenas, receia simples mas que trás boas lembranças, acho que não só para mim.

5
Dalma Dalila em 30/01/13

eu fiz esse bolinho de goma só que derreteram por que ??

5
Elane em 15/11/12

Acabei de fazer com minha filha , humm Gostinho de infância .Recomendo, lanchinho rápido de fazer e delicioso.

5

A receita apresentada nesta página foi enviada por ivone meneze através desta página.
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