Biscoito de polvilho frito

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Ingredientes

  • 1/2 kg de polvilho doce
  • 1/2 xícara de chá de leite
  • 3 colheres de sopa de margarina
  • 1 colher de sal
  • 1 ovo
  • Água morna para dar o ponto

Modo de Preparo

  1. Misture o sal e o polvilho, aqueça a água e reserve
  2. Ferva o leite e a margarina, escalde o polvilho com a manteiga e o leite fervido
  3. Quando esfriar acrescente o ovo e misture
  4. Acrescente a água morna aos poucos, até dar liga
  5. Enrole os biscoitos sem apertá-los demais
  6. Coloque óleo em várias panelas para fritá-los, pois você deve fritá-los em óleo frio para que não estoure
  7. Eles ficam branquinhos

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Comentários

Ficou ótimo estou terminando de fritar e não estourou nda .

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Marcia em 16/08/15

Adorei!!! Não estourou. E isso era o q eu mais temia.

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Ana Lucia Vm em 27/07/15

Muito ruim

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Bruna em 21/07/15

Como q escalda o polvilho ?

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Vanda Silva em 10/08/15

Dificil explicar Bruna, mas eh assim: depois de acrescentar o escaldo ao polvilho, vc coloca enche a mao de polvilho fazendo movimento de vai e vem. Repitar ate desmanchar os gruminhos formados no polvilho devido ao escaldo. Acredito q no youtube deve ter algum video ai fica mais facil de vc entender.

explodiu na minha cara, e fiz no óleo frio... o troço não inchou e kaboooooommm

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Posso fazer com polvinho azedo?

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Marlene em 21/06/15

Delicioso . acabei de fazer , nao estourou e fica sequinho.

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Durante a fritura tampo e destampo a panela puxando a tampa de ladinho somente o suficiente p caber a escumadeira e vira los

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adorei essa receita obrigado

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Nera Magalhães em 28/04/15

fiz e adorei essa receita,não deu nenhum estouro, comecei a fritar com o oleo frio e continue fritando no fogo baixo.não estorou de verdade.

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A receita apresentada nesta página foi enviada por Rodrigo de oliveira paiva através desta página.
Se você encontrou algum problema com esta receita, seja no texto, foto ou autoria, por favor entre em contato através do e-mail info@tudogostoso.com.br.

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