*

Quinoa (quinua) com legumes

Adicione ao seu livro de receitas

Ingredientes

  • 1 xícara ( chá ) de quinoa
  • 1/2 xícara (chá ) de cenoura ralada
  • 1/2 xícara (chá ) de vagem cortadinha
  • 1/2 xícara ( chá ) de couve-flor cortada em buquês pequenos
  • 1/2 cebola (pequena ) picada
  • 1 colher (sopa ) de aceite
  • 2 colheres (sopa ) de alho-poró em rodelas finas
  • 1/2 colher ( café ) de sal
  • Salsa picada à gosto
  • Tomilho a gosto
  • Pimenta-do-reino a gosto

Modo de Preparo

  1. Cozinhe a vagem e a couve-flor al dente (um pouco durinhas) reserve
  2. Ferva 1 xícara (chá) de água
  3. Coloque a quinoa para cozinhar na água fervendo por 10 minutos, mexa e reserve, a água vai evaporar quase toda
  4. Refogue o aceite, a cebola, o alho-poró, até a cebola ficar transparente, coloque a vagem, a couve-flor, a cenoura ralada, a quinoa, a salsa, o tomilho, a pimenta-do-reino, o sal misture bem por 2 minutos
  5. Está pronta para servir, pode colocar num potinho e desformar sobre o prato

Envie um comentário

Selecione uma nota ao lado
Enviar comentário

Comentários

Betania em 12/08/13

Muito gostosa, já fiz mais de uma vez aqui em casa e foi aprovada, simples e saborosa!

5

A Quinua pode ser em flocos ou precisa se em grãos?

5
nilce em 13/04/14

Em grãos.

Heloisa em 16/02/13

Muito boa a receita. Moro em Orlando Fl e a muito tempo buscava uma boa receita com Quinoa. Todos em casa adoraram. Obrigada!

5

Qual a quantidade de água prá cozinhar a quinua?

4
Isabela em 16/04/13

Também quero saber!

Tudo Gostoso em 17/04/13

o dobro de água sempre, por exemplo: 1 xícara de quinoa, 2 xícaras d'água.

Viviane Freitas em 10/01/13

Vi essa receita essa semana no canal bem simples, mas não prestei muita atenção por não saber o que é quinoa!!

3
Laiza em 10/09/12

O que siginifica "reserve" O que eu tenho que fazer nessa parte??? Estou fora do Brasil tem um tempinho. Preciso de ajuda nessa parte. Obrigada!

Tudo Gostoso em 11/09/12

Deixe de lado até que possa misturar ao resto da receita.

Kátia em 28/08/12

Essa receita é danada de boa hummmmmmmmm

5
Luciane Ávila em 18/07/12

Receita fácil, saudável e deliciosa! Aprovadíssima!

5
Thais Damaso em 25/04/12

fiz, e ficou muuuito bom!!!

5
ELIANA MORENO em 07/02/12

Receitinha danada de boa pro verão!!

5

A receita apresentada nesta página foi enviada por nilce através desta página.
Se você encontrou algum problema com esta receita, seja no texto, foto ou autoria, por favor entre em contato através do e-mail info@tudogostoso.com.br.

Baixar na App Store Android App no Google Play