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Quindão de microondas.

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Ingredientes

  • 1 pacote de 100 g de coco ralado.
  • 3 gemas
  • 4 ovos
  • 2 xícaras de açúcar
  • 2 colheres de sopa de manteiga

Modo de Preparo

  1. Reidrate o coco com água morna
  2. Leve ao liquidificador todos os outros ingredientes, por último acrescente o coco e bata levemente
  3. Coloque a mistura num refratário untado com margarina e açúcar
  4. Leve ao microondas em potência média de 9 a 12 minutos, até que fique firme
  5. Deixe amornar e desenforme
  6. Leve à geladeira antes de servir

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Comentários

Ficou uma delicia...coloquei mais coco depois de bater no liquidificador e ficou os pedacinhos de coco, hummmmmm. muito bom.

5

A receita apresentada nesta página foi enviada por Rosangela Avila através desta página.
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