Frango com açúcar

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Preparo Preparo
Rendimento Rendimento 5 porções

Ingredientes

  • 1 frango inteiro cortado nas juntas
  • 1 cebola grande
  • 4 dentes de alho
  • Sal a gosto
  • Tempero a gosto (tempero baiano, orégano, salsinha etc.)
  • 2 colheres de sopa de açúcar
  • 1/2 copo americano de óleo
  • 1/2 litro de água quente

Modo de Preparo

  1. Em uma panela grande coloque o óleo e o açúcar e deixe o açúcar queimar bem
  2. Quando o açúcar estiver queimado acrescente o frango (cortado nas juntas) sem tempero algum
  3. Deixe o frango fritar bem (tem que ficar bem moreninho)
  4. Com o frango ja frito, agora sim acrescente os temperos
  5. Deixe fritar mais um pouco
  6. Agora acrescente água quente
  7. Deixe cozinhar ate secar totalmente a água (se necessário acrescentar mais água)
  8. Sirva em seguida

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