Mangulão ou bolo salgado de queijo

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Preparo Preparo
Rendimento Rendimento 10 porções

Ingredientes

  • 500g de polvilho doce
  • 3 ovos
  • 250 a 300 g de queijo parmesão ralado
  • 1 copo americano de óleo faltando um dedo para encher
  • 1 copo americano bem cheio de leite
  • 1 colher de sopa de fermento em pó
  • 1 colher de chá de sal

Modo de Preparo

  1. No liquidificador coloque o leite, óleo, ovos e o sal
  2. Bata por 4 minutos
  3. Em uma vasilha grande despeje o polvilho e o queijo ralado, misture um pouco e em seguida adicione os ingredientes do liquidificador
  4. Mexa bem
  5. Por último adicione o fermento e mexa novamente
  6. Unte uma forma redonda com furo no meio, o furo deve ser tampado e não aberto
  7. Assar em forno médio 180º durante 25 minutos
  8. Ao final espete um palito de dente na massa para verificar se está pronta

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