Batatinhas fritas tipo de lanchonete

1 5.0
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Preparo
Rendimento 5 porções

Modo de Preparo

  1. Descasque as batatas e deixe de molho na água
  2. Leve uma panela com água no fogo, e deixe ferver
  3. Coloque aos poucos a batata de cada vez e ferva por 3 minutos
  4. Retire-as e coloque-as na água fria, para parar o processo de cozimento (por 3 minutos)
  5. Retire as batatas da água, e enxugue-as uma a uma
  6. Congele em aberto
  7. Depois de congeladas, coloques-as em sacos próprios para congelamento, bem fechados, e volte ao congelador
  8. Frite as batatas ainda congeladas, em óleo bem quente até ficarem douradas!!!

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