Palito francês

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Preparo Preparo
Rendimento Rendimento 300 porções

Ingredientes

  • 4 ovos inteiros
  • 2 colheres de sopa de margarina
  • 1 xícara de leite
  • 12 colheres de sopa bem cheias de açúcar
  • 1 pitada de sal
  • 1 colher de sopa bem cheia de vanilina ou baunilha, de preferência em pó
  • 1 kg de farinha de trigo
  • 1 colher de sopa de sal amoníaco

Modo de Preparo

  1. Em uma vasilha grande bata os ovos, junte a margarina, o leite, o açúcar, o sal, a vanilina e o sal amoníaco, misture bem
  2. Acrescente a farinha de trigo até o ponto de abrir com rolo e sove muito bem
  3. Dividir em 4 partes, abrir uma a uma com rolo na altura de 0,5 cm, passar manteiga derretida e polvilhar açúcar cristal
  4. Cortar com carretilha formando palitos
  5. Colocar em assadeiras forradas com papel manteiga, separados bem para não grudar uns nos outros
  6. Assar em forno à 200°, pré-aquecido por 10 minutos

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  • Dúvida: O que substituiria o sal de amoníaco? Pois em minha cidade, só encontrei o amoníaco liquido. Obrigada

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A receita apresentada nesta página foi enviada por angela júdice através desta página.
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