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Frango ao molho caipira

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Ingredientes

  • 50 g de farinha de trigo
  • 30 g de manteiga
  • 1 litro de leite
  • 2 folhas de louro
  • 2 cebolinhas picadas
  • 1 salsa picada
  • 1 frango

Modo de Preparo

  1. Coloque a farinha de trigo com a manteiga e misture bem
  2. Deixe cozinhar por 5 minutos em fogo fraco, mexendo sempre
  3. Acrescente o leite e deixe ferver
  4. Junte o sal, a pimenta, a salsa e o louro
  5. Cozinhe por 1 hora em fogo baixo
  6. Retire do fogo, passe em uma peneira e volte ao fogo por mais 1 minuto
  7. Coloque o frango para assar
  8. Depois de assado pique-o e coloque em uma travessa, jogue o molho e sirva

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