Frango ao forno

1 4.0
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Preparo
Rendimento 4 porções

Ingredientes

  • 4 filés de frango (400 g)
  • 2 colheres de sopa de suco de limão
  • 4 colheres de sopa de caldo de legumes sem gordura
  • 2 dentes de alho amassados
  • Manjericão fresco a gosto
  • Sal a gosto
  • A parte branca de 1 alho poró
  • 4 tomates em rodelas
  • 4 colheres de sopa de cogumelos grandes fatiados

Modo de Preparo

  1. Tempere os filés de frango com alho, sal, suco de limão e o caldo de legumes
  2. Deixe descansar por 30 minutos e a seguir, coloque-os num refratário um do lado do outro
  3. com os temperos
  4. Distribua os tomates, cogumelos, alho poró, manjericão e o azeite
  5. Cubra com papel alumínio e leve para assar em forno pré-aquecido a 180ºC, por 20 minutos
  6. A seguir, retire o papel e deixe dourar por 15 minutos

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