Bife à Milanesa

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Ingredientes

  • 1/2 kg de bifes ( patinho, alcatra, mignon )
  • 3 ovos batidos
  • farinha de rosca
  • farinha de trigo
  • 3 dentes de alho amassados ( opcional)
  • sal e pimenta do reino à gosto

Modo de Preparo

  1. Tempere os bifes, bata os ovos em um prato fundo
  2. Em outro prato coloque a farinha de rosca
  3. Em outro prato o trigo
  4. Em seguida, passe-os em farinha de trigo, em ovos batidos e, por último, em farinha de rosca
  5. Frite os bifes mergulhando em óleo numa frigideira até que fiquem dourados
  6. Ao retirar da frigideira coloque os bifes em papel absorvente para que a gordura em excesso seja absorvida
Informações Adicionais
  • Para fazer frituras como batatas, pastéis, coxinhas,mais sequinhas basta tirar um palito de fósforo da caixa e jogar direto na frigideira com o óleo ainda frio. Ligue o fogo, quando o palito de fósforo acender sozinho na frigideira, o óleo está na temperatura ideal para fritar o alimento desejado. Procure fritar os bifes de 1 em 1 ou no máximo 2 em 2 para fritar direito sem ficar encharcado de óleo.

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Comentários

malaquias viana em 23/07/15

Muito Bom nota 10

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Temperar o Bife? o sal é melhor ser colocado no ovo ou na farinha para nao puxar o suco da carne!

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Camila Mayna em 18/07/15

Muito bom ficou uma delicia Família toda amou

0
Lúcio Cezar. em 12/07/15

Simplesmente delicioso.

5
Abu Brasil em 12/07/15

Que delícia

0
carla costa em 10/07/15

Sem palavras

0
Carla Katherine em 09/07/15

Essa dica da farinha de trigo muda tudo, fica muuuuuito bom!!! AMO

5
Laiana Santana em 08/07/15

Muito bom! Ficou delicioso!!!

5

Excelente, muito prático e delicioso.

0
Jessica Reis em 04/07/15

Muito bom!!

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