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Bife à Milanesa

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Ingredientes

  • 1/2 kg de bifes ( patinho, alcatra, mignon )
  • 3 ovos batidos
  • farinha de rosca
  • farinha de trigo
  • 3 dentes de alho amassados ( opcional)
  • sal e pimenta do reino à gosto

Modo de Preparo

  1. Tempere os bifes, bata os ovos em um prato fundo
  2. Em outro prato coloque a farinha de rosca
  3. Em outro prato o trigo
  4. Em seguida, passe-os em farinha de trigo, em ovos batidos e, por último, em farinha de rosca
  5. Frite os bifes mergulhando em óleo numa frigideira até que fiquem dourados
  6. Ao retirar da frigideira coloque os bifes em papel absorvente para que a gordura em excesso seja absorvida
Informações Adicionais
  • Para fazer frituras como batatas, pastéis, coxinhas,mais sequinhas basta tirar um palito de fósforo da caixa e jogar direto na frigideira com o óleo ainda frio. Ligue o fogo, quando o palito de fósforo acender sozinho na frigideira, o óleo está na temperatura ideal para fritar o alimento desejado. Procure fritar os bifes de 1 em 1 ou no máximo 2 em 2 para fritar direito sem ficar encharcado de óleo.

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Comentários

uma delicia amei essa receita

5

uma delícia ficou sequinho e muito gostoso amei

5

ficou um pouquinho mal passada,ao invés de sal coloquei sazon de carne ficou ótimo...

0

ameii perfeito

5
Laise Batista em 08/12/14

perfeito

5
Carol em 04/12/14

O chefe explica muito bem, tornando a receita fácil. Que delícia! !

5
Giovanna Braz em 29/11/14

Estou fazendo! O bife esta sequinho, fácil de fazer e ótima receita!

5
Alessandra Paiva em 28/11/14

Estou fazendo vamos ver como vai ficar. Aparentemente tá ficando sequinho e douradinho Receita muito fácil de fazer.

4

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