Bife à Milanesa

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Ingredientes

  • 1/2 kg de bifes ( patinho, alcatra, mignon )
  • 3 ovos batidos
  • farinha de rosca
  • farinha de trigo
  • 3 dentes de alho amassados ( opcional)
  • sal e pimenta do reino à gosto

Modo de Preparo

  1. Tempere os bifes, bata os ovos em um prato fundo
  2. Em outro prato coloque a farinha de rosca
  3. Em outro prato o trigo
  4. Em seguida, passe-os em farinha de trigo, em ovos batidos e, por último, em farinha de rosca
  5. Frite os bifes mergulhando em óleo numa frigideira até que fiquem dourados
  6. Ao retirar da frigideira coloque os bifes em papel absorvente para que a gordura em excesso seja absorvida
Informações Adicionais
  • Para fazer frituras como batatas, pastéis, coxinhas,mais sequinhas basta tirar um palito de fósforo da caixa e jogar direto na frigideira com o óleo ainda frio. Ligue o fogo, quando o palito de fósforo acender sozinho na frigideira, o óleo está na temperatura ideal para fritar o alimento desejado. Procure fritar os bifes de 1 em 1 ou no máximo 2 em 2 para fritar direito sem ficar encharcado de óleo.

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Comentários

Maria Eduarda em 25/02/15

Muito bom e amei a sua dica. :3

0

Gente,ser solteiro e morar sozinho,nessas horas é dose!Faço uma bagunça tremenda na cozinha! E,no final,a receita não sai do jeito que eu queria!

3
Militarmini em 22/02/15

Quando eu fiz ficou otimo

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Jair Inacio em 22/02/15

Muito bom, eu costumo têmpera a farinha de rosca com um pacotinho de sazon, sal, Pimenta do Reino, oregano

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Ariza em 19/02/15

Nossa legal muito bom

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Elizangela em 18/02/15

Uma delícia!!!

0

muito gostoso

5
Aninha em 13/02/15
jhully em 08/02/15

eu ja fiz e uma delicia nao so com a carne com o frango tbm.

5

muito boa, eu coloque um pouco de suco de limão pra tempera ficou muito bom, e fiz com coxão duro

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