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Bife à Milanesa

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Ingredientes

  • 1/2 kg de bifes ( patinho, alcatra, mignon )
  • 3 ovos batidos
  • farinha de rosca
  • farinha de trigo
  • 3 dentes de alho amassados ( opcional)
  • sal e pimenta do reino à gosto

Modo de Preparo

  1. Tempere os bifes, bata os ovos em um prato fundo
  2. Em outro prato coloque a farinha de rosca
  3. Em outro prato o trigo
  4. Em seguida, passe-os em farinha de trigo, em ovos batidos e, por último, em farinha de rosca
  5. Frite os bifes mergulhando em óleo numa frigideira até que fiquem dourados
  6. Ao retirar da frigideira coloque os bifes em papel absorvente para que a gordura em excesso seja absorvida
Informações Adicionais
  • Para fazer frituras como batatas, pastéis, coxinhas,mais sequinhas basta tirar um palito de fósforo da caixa e jogar direto na frigideira com o óleo ainda frio. Ligue o fogo, quando o palito de fósforo acender sozinho na frigideira, o óleo está na temperatura ideal para fritar o alimento desejado. Procure fritar os bifes de 1 em 1 ou no máximo 2 em 2 para fritar direito sem ficar encharcado de óleo.

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Comentários

Taysa Borges em 20/01/15

Fiz, ficou muito bom! pena que é 100% engordativo..

4
Joyce em 15/01/15

Gente e maeavilhoso

0

Simples e prática

0

Muito gostosa. Dá certinho.

5
roberta brito em 13/01/15

ficou muito gostoso, meu esposo adorou... só achei que ficou um pouco cru por dentro. alguém tem um dica pra fritar melhor por dentro ?

4
Alessandra em 22/01/15

Oi roberta é só fritar os bifes antes de empanar.. Frita só de um lado e outro rapidinho ai eles não ficaam crús nem com água.

Amanda em 08/01/15

muito bom

5

uma delícia.

4

maravilhoso

4

Delícia. Esse aplicativo é maravilho. E o chefe culinário dos vídeos é muito simpático :)

5
Danusa Raulino em 07/01/15

Eu fiz e ficou maravilhoso!!! Adorei!

5

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