Bife à milanesa

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Ingredientes

  • 1/2 kg de bifes ( patinho, alcatra, mignon )
  • 3 ovos batidos
  • farinha de rosca
  • farinha de trigo
  • 3 dentes de alho amassados (opcional)
  • sal e pimenta-do-reino à gosto

Modo de Preparo

  1. Tempere os bifes a gosto e reserve
  2. Em um prato fundo, bata os ovos até obter uma mistura homogênea
  3. Separe também a farinha de rosca e a farinha de trigo em pratos diferentes
  4. Passe os bifes na farinha de trigo, depois nos ovos batidos e na farinha de rosca
  5. Em uma frigideira, frite os bifes em óleo quente até que fiquem dourados
  6. Ao retirar da frigideira, coloque os bifes em papel absorvente para que a gordura em excesso seja absorvida
  7. Está pronto para servir
Informações Adicionais
  • Procure fritar os bifes de 1 em 1 ou no máximo de 2 em 2.

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Comentários

Ricardo em 04/02/16

Posso fazer com filé mignon?

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Tudo Gostoso em 05/02/16

Sim.

Fabiana Fernanda em 01/02/16

Gente fica ou não cru?

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Tudo Gostoso em 03/02/16

Não.

Jhennifer Alves em 01/02/16

Ótima receita amei

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Miguel Neto em 29/01/16

O que recomendam para temperar o bife?

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Galera ....eu fiz ....com bife de paleta ....voces acreditam ....e ooh ...nao foi so pq ..foi eu que fiz nao hem....mais ficou uma deliciaaaaaaaaa..... Eu estou de parabens ..rsrsrs....to briancando gente ...mais oh super recomendo fica uma delicia ...

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Glr minha mae faz com leite! ao invez de ovo! fica uma deliicia!

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Deivid em 23/01/16

Muito bpm parabéns***

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Valdecy Luzia em 14/01/16

So tenho farinha de trigo com fermento, tem algum problema?

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Tudo Gostoso em 15/01/16

Não tem problema.

Thi Cipriani em 12/01/16

Ficou uma delicia meus filhos e minha esposa adorou

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Julia Dreer em 08/01/16

Fiz e ficou ótimo, fácil e rápido.

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