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Bife à Milanesa

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Ingredientes

  • 1/2 kg de bifes ( patinho, alcatra, mignon )
  • 3 ovos batidos
  • farinha de rosca
  • farinha de trigo
  • 3 dentes de alho amassados ( opcional)
  • sal e pimenta do reino à gosto

Modo de Preparo

  1. Tempere os bifes, bata os ovos em um prato fundo
  2. Em outro prato coloque a farinha de rosca
  3. Em outro prato o trigo
  4. Em seguida, passe-os em farinha de trigo, em ovos batidos e, por último, em farinha de rosca
  5. Frite os bifes mergulhando em óleo numa frigideira até que fiquem dourados
  6. Ao retirar da frigideira coloque os bifes em papel absorvente para que a gordura em excesso seja absorvida
Informações Adicionais
  • Para fazer frituras como batatas, pastéis, coxinhas,mais sequinhas basta tirar um palito de fósforo da caixa e jogar direto na frigideira com o óleo ainda frio. Ligue o fogo, quando o palito de fósforo acender sozinho na frigideira, o óleo está na temperatura ideal para fritar o alimento desejado. Procure fritar os bifes de 1 em 1 ou no máximo 2 em 2 para fritar direito sem ficar encharcado de óleo.

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Comentários

Mirian Reis em 08/09/14

Nossa minha filha amou. Ficou uma delícia.

5
Nayara ribeiro em 03/09/14

Q delicia!muito bom

5
Carlos Oliveira em 25/08/14

Temperar a farinha com um pouco de orégano e queijo ralado fica muito bom !!

4

Bom de mais todos gostaram é uma doa dika pra quem tem restaurante

5

vale a pena Rápido e Gostoso

5
Carlos Frank em 14/08/14

muuito fácil de preparo e um sabor incondicional! I love it!

4

Receita maravilhosa! Todos adoraram aqui em casa! Fiz uma modificação na receita. Selei os bifes antes de empana-los. Ficou uma delicia!

5

posso fazer com farinha de mandioca? ?

5
Thalita Águia em 16/08/14

ss minha mae faz

Josilene Sampaio em 04/08/14

Show! Adorei.

5
alexsandra em 02/08/14

maravilhoso!!!!

4

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