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Bife à Milanesa

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Ingredientes

  • 1/2 kg de bifes ( patinho, alcatra, mignon )
  • 3 ovos batidos
  • farinha de rosca
  • farinha de trigo
  • 3 dentes de alho amassados ( opcional)
  • sal e pimenta do reino à gosto

Modo de Preparo

  1. Tempere os bifes, bata os ovos em um prato fundo
  2. Em outro prato coloque a farinha de rosca
  3. Em outro prato o trigo
  4. Em seguida, passe-os em farinha de trigo, em ovos batidos e, por último, em farinha de rosca
  5. Frite os bifes mergulhando em óleo numa frigideira até que fiquem dourados
  6. Ao retirar da frigideira coloque os bifes em papel absorvente para que a gordura em excesso seja absorvida
Informações Adicionais
  • Para fazer frituras como batatas, pastéis, coxinhas,mais sequinhas basta tirar um palito de fósforo da caixa e jogar direto na frigideira com o óleo ainda frio. Ligue o fogo, quando o palito de fósforo acender sozinho na frigideira, o óleo está na temperatura ideal para fritar o alimento desejado. Procure fritar os bifes de 1 em 1 ou no máximo 2 em 2 para fritar direito sem ficar encharcado de óleo.

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Comentários

claudia em 25/09/14

Adorei

5
João ?????? em 21/09/14

Gostei muito

5
cintia em 19/09/14

fiz ontem ! a criançada adorou muito gostoso

4
luana soares em 18/09/14

Divinoo!! perfeito!! todoss aqui em casa amaramm .. delicioso

5
oliveira souza em 15/09/14

é bom e facio de faser.

5
Kátia Simas em 15/09/14

amei esta receita... a dica do palito de fósforo no óleo fez toda a diferença... meu bife ficou super sequinho e saboroso....

5
Mirian Reis em 08/09/14

Nossa minha filha amou. Ficou uma delícia.

5
Nayara ribeiro em 03/09/14

Q delicia!muito bom

5
Carlos Oliveira em 25/08/14

Temperar a farinha com um pouco de orégano e queijo ralado fica muito bom !!

4

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