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Polenta Básica

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Ingredientes

  • 2 l de água
  • 400 g de fubá mimoso
  • 2 colheres de sopa de manteiga
  • 1 colher de sopa de sal

Modo de Preparo

  1. Coloque a água para ferver e acrescente o sal e a manteiga
  2. Assim que iniciar a fervura, comece a acrescentar o fubá aos poucos, mexendo sem parar para que não empelote
  3. Colocado todo o fubá, continue a mexer regularmente
  4. Para um perfeito cozimento, o ideal é que a polenta cozinhe por 30 minutos em fogo baixo
  5. Despeje em um refratário e salpique com parmesão, podendo cobrir com o molho de sua preferência

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Comentários

Gabi P. da Silva em 23/10/14

Deu super certo porém eu disolvi primeiro o fuba na agua fria

5
thaynara silva em 13/10/14

humm...adoro!!!

5
Elioinai Freitas em 07/09/14

se empelotar coloca no liquidificador e bate um pouco e depois vai ao fogo novamente ai da certo.

4

Fiz com meu namorado e deu super certo! Uma delicia...

5

uma delícia

5
Cássia Ritzel em 06/08/14

Empelotou toda, tive que colocar fora. Além do desperdício é uma ...

1
Débora Aviloff em 09/07/14

Eu fiz, não emboloro nada,fico mt gostosa e cremosa, do jeito que eu gosto!!!

5
Camila Campos em 09/07/14

E so mexer bem enquanto coloca aos poucos o fuba na panela q nao empelota .... deu cértissimo aqui ;)

3
Lene em 25/06/14

Nunca tinha feito desse jeito de colocar direto em água quente. Sempre diluo o fubá na agua fria antes... Assim q fui colocando o fubá foi virando bolinhas. Coloquei a batedeira na panela. Quebrou só as maiores. Tive q psrar de cozinhar e bater no liquidificador, só assim ficou cremosa. Achei mt trabalhosa. Vou continuar fazendo do jeito q eu sabia (fubá diluído em água fria)

2

Muito bom hahah! ;)

5

A receita apresentada nesta página foi enviada por Thiago Sette através desta página.
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