Rocambole de doce de leite

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Ingredientes

25 votos 47 comentários
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    Massa:
    • 4 ovos
    • 8 colheres (sopa) de água
    • 2 xícaras (chá) de açúcar
    • 2 xícaras (chá de farinha de trigo
    • 1 colher (sobremesa) de fermento em pó
    Recheio:
    • 1 lata de doce de leite
    • Coco ralado para polvilhar

    Modo de Preparo

    1. Bata as gemas com a água, junte o açúcar e continue batendo
    2. Coloque a farinha de trigo, o fermento em pó e por último, as claras em neve
    3. Leve para assar em uma assadeira retangular, rasa e comprida, untada com margarina e polvilhada com farinha de trigo
    4. Depois de assada, vire ainda quente num pano de prato úmido
    5. Espalhe o doce de leite sobre esta massa e, com ajuda do pano de prato, enrole o rocambole
    6. Depois de enrolado, a borda deve ficar para baixo
    7. Cubra com doce de leite e polvilhe coco ralado

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    Comentários

    Carla Favero em 02/02/16

    Ameeii mtt bom

    0

    Vou fazer.Nesta receita acredito que fique como eu gosto.As claras por último.Assim a massa ficará fofa e não grudenta e pesada.

    4

    Maravilhoso!!!!

    0
    Érica Silveira em 07/01/16

    O meu não deu certo. Quebrou toda! Acho que assei demais. A receita podia falar sobre o tempo dno forno ou o ponto da massa. :(

    0

    Delicioso. fiz em uma forma media deu duas receitas !! Fofinho.parabens

    0
    ingrid paiva em 06/12/15

    Essa receita.dá um.rocambole.pequeno?? Ou tenhoq.diminui.a receita?

    0

    Não dá certo não, a massa fica dura pra poder enrolar ele. Só joguei ingrediente fora! Fiz como na receita, o doce de leite gruda na massa e vc não consegue passar direito.

    1

    Não deu certo a massa, segui a receita certinho mas não ficou b

    0

    Qual o tamanho da forma?

    0
    Paloma Assis em 23/09/15

    Nao sei oq fiz de errado mas a massa nao saiu inteira da forma ela começou a rasgar o fundo enquanto ia saindo da forma

    0
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    A receita apresentada nesta página foi enviada por Márcia Aparecida Ienne através desta página.
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