Lasanha de Batata

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Preparo Preparo
Rendimento Rendimento 10 porções
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Ingredientes

    Massa:

    • 1 kg de batata
    • Sal

    Molho:

    • 1 lata de extrato de tomate
    • 1 copo americano de água
    • 2 dentes de alho
    • Sal
    • Pimenta do reino
    • 1 maço de cheiro verde e coentro
    • 1 cebola média
    • 1 pimentão pequeno
    • 1 tomate
    • 250 g de azeitona sem caroço

    Recheio:

    • 500 g de presunto
    • 400 g de queijo mussarela
    • Queijo parmesão para colocar em cima

    Modo de Preparo

    1. Corte as batatas em tiras grossas e cozinhe em uma panela grande com 1 litro de água
    2. Bata todos os ingredientes do molho no liquidificador, exceto a azeitona
    3. Depois de cozidas as batatas coloque em um refratário, intercalando entre o recheio e o molho
    4. Por cima jogue um pouco do molho e queijo parmesão
    5. Sirva quente

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