Bolo queijadinha delicioso

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Preparo Preparo
Rendimento Rendimento 14 porções
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Ingredientes

  • 1 lata de leite condensado
  • 4 ovos
  • 1 xícara de leite
  • 200 g de coco ralado
  • 50 g de queijo ralado (pode ser parmesão, mussarela, queijo curado, tanto faz)
  • 2 colheres de sopa de margarina ou manteiga
  • 1 xícara de trigo
  • 1 colher de sopa de fermento em pó

Modo de Preparo

  1. Bata todos os ingredientes, exceto o trigo e o fermento em pó no liquidificador
  2. Depois de bem batido, acrescente o trigo e o fermento, misture bem com uma colher de pau
  3. Despeje em uma assadeira média ou forma de furo untada com manteiga
  4. Leve para assar em forno pré-aquecido, a 180°, por mais ou menos 50 minutos

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