Bolo prático e barato de aniversário

3 4.5
Preparo
Rendimento 15 porções
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Ingredientes

  • 1 pacote de mistura para bolo sabor baunilha
  • 1 pacote de mistura para bolo sabor chocolate
  • 1 lata de doce de leite
  • 1 cálice de rum
  • 2 e 1/2 latas de leite condensado
  • 2 caixinhas de creme de leite
  • 2 colheres de margarina
  • 4 colheres de sopa de chocolate (ou achocolatado) em pó
  • Confeitos de arroz, raspas de chocolate ou granulado para decorar

Modo de Preparo

    1º recheio:

    1. Misturar aos poucos 1 caixinha de creme de leite ao doce de leite até ficar com uma consistência cremosa (não pode ficar muito mole para não escorrer pelas laterais do bolo)

    2º recheio - Brigadeiro mole:

    1. Misturar 1 lata de leite condensado, a margarina e o achocolatado
    2. Levar ao fogo até desprender do fundo da panela
    3. Quando estiver pronto, misturar 1/2 lata de creme de leite

    Cobertura:

    1. Repetir o procedimento usado para o segundo recheio e não acrescentar o creme de leite

    Calda:

    1. Ferver mais ou menos 200 ml de água e misturar 1/2 lata de leite condensado
    2. Se desejar, acrescentar 1 cálice de rum

    Montagem:

    1. Preparar as 2 misturas para bolo conforme instruções do fabricante
    2. Cortar ao meio os bolos (basta passar um pedaço de fio dental ao redor da borda, amarrar e puxar como se fosse dar um nó)
    3. Regar a metade do bolo de chocolate com a calda e acrescentar o 1º recheio (colocar bastante recheio no meio e deixar que ele se espalhe para as laterais, quando colocado muito recheio nas laterais ele escorre e dificulta a cobertura)
    4. Colocar por cima do 1º recheio a metade do bolo de baunilha, regar com a cobertura e acrescentar o 2º recheio
    5. Repetir o procedimento com o restante do bolo
    6. Cobrir o bolo com a cobertura e decorar com confeitos de arroz, raspas de chocolate ou granulado

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