*

Torta de maracujá com chocolate meio amargo e branco

Adicione ao seu livro de receitas

Ingredientes

Massa:
  • 1 pacote de biscoito de maisena triturado
  • 2 colheres de sopa de manteiga derretida, sem dourar
Recheio 1:
  • 1 barra de chocolate branco
  • 1 caixa de creme de leite
Recheio 2:
  • 1 barra de chocolate meio amargo
  • 1 caixa de creme de leite
Mousse de Maracujá:
  • 1 lata de leite condensado
  • 1 caixa de creme de leite
  • 1 e 1/2 latas de suco de maracujá concentrado (sem água ou açúcar)
  • 1 envelope de gelatina sem sabor já diluída em banho-maria

Modo de Preparo

Massa:
  1. Junte o biscoito triturado e a manteiga, misture bem
  2. Forre o fundo e as laterais de uma forma redonda com aro removível
  3. Leve ao forno pré-aquecido e deixe por 10 minutos
  4. Retire e deixe esfriar (para que fique crocante)
Recheio 1:
  1. Derreta o chocolate branco em banho-maria ou no microondas (1 minuto e 1/2 em potência máxima)
  2. Com ele ainda quente, misture o creme de leite até ficar homogêneo, cubra a massa que já estará fria e leve para gelar por mais ou menos 5 minutos (enquanto prepara o outro recheio)
Recheio 2:
  1. Derreta o chocolate meio amargo em banho-maria ou no microondas (2 minutos em potência máxima) com ele ainda quente, misture ao creme de leite até ficar homogêneo
  2. Retire o refratário da geladeira e coloque sobre o primeiro recheio que já está consistente
  3. Retorne-o à geladeira para gelar por mais 5 minutos (enquanto prepara a mousse)
Mousse de Maracujá:
  1. Bata todos os ingredientes até obter a consistência de mousse
  2. Retire o refratário da geladeira e cubra com o creme
  3. Deixe gelar por aproximadamente 6 horas
Informações Adicionais
  • DICA:
    A decoração poderá ser feita das seguintes formas:
    Com as sementes do maracujá;
    Com raspas de chocolate Branco e Preto;
    Ou sem nada, também fica bonito.

Envie um comentário

Selecione uma nota ao lado
Enviar comentário

Comentários

mayara em 7/01/2014

como diluir a gelatina em banho maria?

3
iamara em 27/12/2013

Facil de fazer e simplesmente MARAVILHOSAaaaaaaa!????

5

Eu fiz e ficouuu muitooo bom!! Vale a pena!

4
Jociana Soares em 13/06/2013

Sabrina, adorei a receita ficou muito bom, mas tenho uma dúvida, a bolacha depois de pronta fica como farofa quando cortada? A minha ficou,bjo.

4
Sabrina Sayegh em 21/06/2013

Olá Jociana, não fica não... Você precisa bater no liquidificador a bolacha até ficar uma "farofa" bem fininha. Depois você mistura com 2 colheres de sopa de manteiga derretida no microondas. Vai virar tipo uma massinha solta, você vai forrar a fôrma e deixar no forno por 5 a 10 minutos, cuidando para nao torrar demais, isso fará com que a "farofa" de biscoito se encorpore à manteiga. Obrigada pelo comentário! Bjim

fernanda em 31/05/2013

uma duvida,o suco de maracujá pode ser o de garrafa,ou da fruta msm?

0
Tudo Gostoso em 3/06/2013

Tanto faz.

Raquel em 29/05/2013

esta barra de chocolate deve ser tipo aquela de 170 gramas?

1
Sabrina Sayegh em 7/06/2013

sim, essa mesmo, mas na época que fiz a receita, era de 200 gramas.

Tudo Gostoso em 29/05/2013

Isso mesmo.

Sabrina Sayegh em 24/05/2013

Pessoal, na verdade a quantidade de chocolate é de 200gr cada barra. Na época em que enviei a receita, as barras da garoto eram de 200gr. Então, aumentem um pouco a quantidade do chocolate. Abraços!!!

0
Laiz Eduarda em 24/05/2013

parece deliciosa td de bom.vou perguntar pra vcs se ussa leite condesado

0
Tudo Gostoso em 24/05/2013

Você irá utilizar leite condensado no preparo da mousse de maracujá.

Isabela em 24/05/2013

a receita parece ser mt boa... só uma dúvida: a medida do suco de maracujá se refere a lata de leite condensado?

4
Tudo Gostoso em 24/05/2013

Sim.

Maria Matos em 24/05/2013

Qual a quantidade de gramas das barras de chocolate?

4
Sabrina Sayegh em 24/05/2013

O ideal é usar 200gr . Abçs.

Tudo Gostoso em 24/05/2013

180 gramas.

A receita apresentada nesta página foi enviada por Sabrina Sayegh através desta página.
Se você encontrou algum problema com esta receita, seja no texto, foto ou autoria, por favor entre em contato através do e-mail info@tudogostoso.com.br.

Compartilhe
Baixar na App StoreAndroid App no Google Play
Fechar