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Torta de brigadeiro

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Ingredientes

    Pão-de-ló:
    • 250 g de açúcar
    • 5 ovos
    • 250 g de farinha de trigo
    • 1/2 colher de sopa de fermento químico
    Brigadeiro para recheio e cobertura:
    • 500 ml de leite
    • 200 g de creme de confeiteiro Bunge
    • 50 g de chocolate em pó
    • 200 g de chocolate em barra
    • 1 lata de leite condensado

    Modo de Preparo

      Pão-de-ló:
      1. Bata os ovos com o açúcar por 10 minutos
      2. Peneire a farinha sobre o creme
      3. Peneire o fermento
      4. Coloque em uma forma untada e polvilhada
      5. Leve para assar em forno à 180º, por cerca de 30 minutos
      Brigadeiro:
      1. Coloque o leite em uma panela e coloque no fogo até abrir fervura
      2. Coloque o creme de confeiteiro e mexa até engrossar
      3. Retire do fogo e coloque o chocolate em pó hidratado em um pouco de leite, mexa
      4. Volte ao fogo
      5. Retire do fogo e coloque o chocolate em barra picado, de preferência meio amargo
      6. Volte ao fogo
      7. Retire do fogo e coloque leite condensado
      8. Volte ao fogo
      9. Deixe dar o ponto
      10. Recheie e cubra a torta
      11. Decore com chocolate granulado e morangos

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      Comentários

      Esse creme de confeiteiro é comprado em casas especializadas de confeitaria, é um pó para fazer o creme de confeiteiro! Bem fácil de achar!

      5
      Andre Nascimento em 27/06/14

      final de semana vo fase pra mim e vc pra minha esposa volto pra diser se ainda estarei casa abraço

      3

      por favor, gostaria de saber o que é creme de confeiteiro Bunge ?? obrigada

      1

      Por favor o que seria esse creme de leite de confeiteiro,poderia usar o creme de leite tradicional?

      3
      claudia simmy em 29/06/13

      Vou fazer pro meu filhote, sei que ele vai gostar.

      5
      Deomar Santos em 29/06/13

      deliciosa

      5
      Suelen em 04/08/12

      Além dessa receita ser gostosa ela tbm é muito bonita dá até dó de comer mas minha vontade é bem maior rsrsrsrs

      0
      tatiane da costa em 02/08/12

      gostaria de saber o que e este creme de comfeiteiro pois moro fora do brasil e gostaria muito de fazer esa torta mais nao sei onde encontra obrigada aguardo respostas

      0
      aderito A. Silva em 26/12/08

      Uma delícia!!!

      5

      A receita apresentada nesta página foi enviada por Renata através desta página.
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