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Doce de figo verde

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Ingredientes

  • 2 kg de figo verde
  • 2 e 1/2 xícaras de açúcar
  • Cravo

Modo de Preparo

  1. Corte o talo do figo, do outro lado faça um corte em cruz
  2. Coloque-os em água fervente e cozinhe por 10 minutos
  3. Escorra a água
  4. Após estarem frios, leve os figos ao congelador em uma embalagem de plástico, até que ele congele bem
  5. Após congelado, lave-o em água corrente e retire a pele, ela vai sair inteira
  6. Descarte a pele e reserve o figo
  7. Coloque 2 xícaras de açúcar em uma panela funda e leve ao fogo, mexendo até que vire um caramelo
  8. Junte 1 xícara de água e misture bem
  9. Misture o figo com o caramelo
  10. Coloque água o suficiente para cobrir os figos
  11. Cozinhe e coloque cravos a gosto
  12. Se a calda secar muito coloque outra xícara de água e mais 1/2 xícara de açúcar
  13. Ferva novamente e sirva, ou guarde em compotas na geladeira

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Comentários

ficou muito gostoso vamos fazer novamente

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Estou fazendo odoce de figo em calda, depoi que estiver pronto , eu digo como ficou.

3
Luiz Carlos em 03/02/14

quanto tempo fica cozinhando. penso se for dar uma receita de ela completa ok

0

Até parece muito legal,porem encontro muita dificuldade em descascar os figos.Penso que talvez seja por se tratar de frutos já colhidos há mais tempo.Aceito dicas.Breno Machado- email:macbrui@gmail.com

5
Charlene Abelini em 23/12/13

adorei

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olgamariacesar em 28/09/13

quando amarela posso colocar anelina?

5

Esta é a receita que a minha sogra me ensinou.Maravilhosa.Obrigado.

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muito bom , adorei

5

Meu marido gosta muito de doce de figo e eu nunca fiz por ñ saber fazer. Mas dps que peguei a receita e fiz, ficou uma delícia e agora faço sempre pra família.

5

é exatamente como faço, uma delicia

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A receita apresentada nesta página foi enviada por adriana beltrao através desta página.
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