Espaguete à Carbonara

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Ingredientes

  • 500 g de espaguetti
  • 3 colheres de sopa de manteiga
  • 4 colheres de sopa de azeite de oliva
  • Salsinha picada a gosto
  • Sal a gosto
  • 3 ovos inteiros
  • 1 xícara de chá de queijo parmesão ralado
  • 1 xícara de chá de bacon cortado em cubinhos
  • 2 xícaras de chá de creme de leite fresco

Modo de Preparo

  1. Cozinhe o macarrão al dente conforme as instruções da embalagem
  2. Reserve
  3. Em uma tigela, misture a manteiga e o azeite com um pouco de salsinha e sal até obter um creme
  4. Bata em outra tigela, os ovos com queijo parmesão ralado
  5. Em uma frigideira, coloque o bacon e doure em sua própria gordura
  6. Adicione o creme de leite e deixe 1 minuto
  7. Reserve
  8. Coloque o macarrão em uma travessa refratária, acrescente o creme de manteiga e a mistura de bacon e misture bem
  9. Cubra com os ovos e mais queijo parmesão e leve ao forno pré-aquecido até dourar
  10. Sirva em seguida

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Comentários

Já fiz várias receitas de massa a carbonara, mas essa ficou a melhor! Acrescentei alho ao Bacon e por último coloquei mussarela por cima e levei ao forno! Ficou divino!

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Lavinia em 02/07/15

Posso tirar o ovo??

0
Tudo Gostoso em 02/07/15

Deixará de ser massa à Carbonara.

Mto bom. Marido adorou

0

Achei que tem muito macarrao e pouco bacon pra receita

0
Raquel em 28/02/15

Pode usar creme de leite industrializado???

0
Tudo Gostoso em 02/03/15

Sim.

Eu fiz com calabresa e usei mussarela. Ficou divino

0
Priscila Kuster em 26/01/15

Gente que delícia ...fiz e ficou ótimo ..

0
LUCELI OLIVEIRA em 13/01/15

Adoro as receitas do tudo gostoso.Uma delícia este prato!

5

Ficou ótimo... Meu marido adorou!!! Não sobrou nada!!!

4

Não fica ruim, mas fica muito seco... Pensei q ficava diferente.

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A receita apresentada nesta página foi enviada por CAROLINA BASTOS através desta página.
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