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Espaguete à Carbonara

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Ingredientes

  • 500 g de espaguetti
  • 3 colheres de sopa de manteiga
  • 4 colheres de sopa de azeite de oliva
  • Salsinha picada a gosto
  • Sal a gosto
  • 3 ovos inteiros
  • 1 xícara de chá de queijo parmesão ralado
  • 1 xícara de chá de bacon cortado em cubinhos
  • 2 xícaras de chá de creme de leite fresco

Modo de Preparo

  1. Cozinhe o macarrão al dente conforme as instruções da embalagem
  2. Reserve
  3. Em uma tigela, misture a manteiga e o azeite com um pouco de salsinha e sal até obter um creme
  4. Bata em outra tigela, os ovos com queijo parmesão ralado
  5. Em uma frigideira, coloque o bacon e doure em sua própria gordura
  6. Adicione o creme de leite e deixe 1 minuto
  7. Reserve
  8. Coloque o macarrão em uma travessa refratária, acrescente o creme de manteiga e a mistura de bacon e misture bem
  9. Cubra com os ovos e mais queijo parmesão e leve ao forno pré-aquecido até dourar
  10. Sirva em seguida

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Comentários

Bao receita, bem explicada!

4
Vanessa Schuch em 19/10/14

Ficou demais a massa!! Muito bom!

5

O queijo parmesão pode ser aquele de saquinho?

5
Carolina Bastos em 10/09/14

SIM

Hummmmm estou fazendo ela posso dizer que ja esta deliciosa

5
Letícia Alencar em 16/05/14

É pra bater os ovos clara e gema tudo junto?

3

É sim Leticia, uma dica legal é peneirar os ovos para tirar a pelicula que envolve e que deixa aquele cheiro e gosto de ovo

Luciana Santos em 12/05/14

Fiz exatamente do jeito que a receita manda e ficou delicioso! Foi um sucesso! Obrigada!

5
Maria Victória em 02/03/14

Muuito gostoso! Todos adoraram! Muito Obrigada!! :D

5
Tais Simoes em 22/02/14

Ficou muito bom, acrescentei salaminho picado ao bacon com creme de leite e deu um gostinho especial.

5
Débora Milhomem em 11/02/14

Muito bom..... acrescentei 1 alho picado e a metade de uma cebola pra dar um gostinho..... podem fazer sem medo, mas é claro, tem q gostar de ovos..

5
carlos casuso em 11/09/13

Fica muito bom!

5

A receita apresentada nesta página foi enviada por CAROLINA BASTOS através desta página.
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