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Escondidinho de frango

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Ingredientes

  • 1/2 kg de peito de frango
  • 1 colher (sopa) de coentro ou salsa
  • 1 kg de mandioca cozida com água e sal
  • 1 e 1/2 cebola ralada
  • 1 lata de creme de leite
  • 1 copo de requeijão
  • 1/2 copo de leite
  • Fatias de mussarelas
  • 2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
  • Polpa de tomate, cebola e alho

Modo de Preparo

  1. Cozinhe o peito de frango, depois pique ou desfie
  2. Refogue com os temperos
  3. Passe a mandioca pelo espremedor ainda quente e coloque o creme de leite, misture bem até obter um purê
  4. Coloque o purê em um refratário untado com margarina e espalhe o recheio de frango
  5. Cubra com o restante da mandioca
  6. Cubra com requeijão misturado com o leite, polvilhe com o queijo parmesão ou fatias de mussarela
  7. Leve ao forno para gratinar
  8. Sirva a seguir
  9. Pode substituir a mandioca por batata

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Comentários

Márcia em 14/12/14

Acabei de fazer e ficou maravilhoso... Não coloquei a azeitona e refoguei o frango e greme com bastante cebola e alho e cheiro verde.... aprovadissimo....

5

Vou fazer amanha .... Huuuuum parece ser boom !!

4
Leticia Pascoal em 02/10/14

Muuuito bom! E facil, Só ficou mtu mole!!

5

Ameeeeiiiii.. muito gostoso e é fácil de fazer!!!

5

muinto bom

5
Lavinia Santos em 02/05/14

nao tenho requeijao posso fazer sem?

5
Luana Moraes em 13/04/14

a polpa de tomate eu coloco mo recheio do frango?

5
Renata Morais em 15/03/14

É demais, essa receita... rendeu muitos elogios....

5

parece ser ótima mas posso substituir a mandioca por batata ?

5
Tudo Gostoso em 20/11/13

Pode.

Elidiani vieira em 18/09/13

Todos aqui em casa amaram. Tudo de bom.

5

A receita apresentada nesta página foi enviada por Rosane santos vargas através desta página.
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