Quinua doce

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Preparo
Rendimento 5 porções

Ingredientes

  • 1 xícara de quinua em grão
  • 2 xícaras de leite desnatado
  • 1 lata de leite condensado light
  • 2 colheres de sopa de coco ralado
  • Canela em pau e em pó a gosto

Modo de Preparo

  1. Em uma panela, colocar a quinua, o leite e a canela em pau para cozinhar, mexendo sempre, para não entornar o leite
  2. Deixar ferver até engrossar e dar para ver o fundo da panela
  3. Diminua o fogo e acrescente o leite condensado e o coco ralado
  4. Mexa bem até ficar no ponto desejado (ponto de arroz-doce)
  5. Pode ser servido quente ou gelado, polvilhado com canela

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