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Bem casado de creme

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Ingredientes

Recheio:
  • 1 lata de leite moça
  • 2 gemas
  • 1 colher (sopa) de manteiga
  • 1/4 xícara (chá) de licor de cacau
  • 3 colheres de suco de limão
Massa:
  • 5 ovos
  • 6 colheres (sopa) cheias de açúcar
  • 1 colher de (sopa) de fermento em pó
  • 6 colheres (sopa) cheias de farinha de trigo
  • Manteiga para untar

Modo de Preparo

Recheio:
  1. Unte o leite moça, as gemas e a manteiga
  2. Misture bem e leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até obter consistência (mais ou menos 10 minutos)
  3. Retire do fogo e junte o licor de cacau e o suco de limão
Massa:
  1. Bata bem as gemas
  2. Depois junte o açúcar e continue batendo até obter um creme claro
  3. Peneire juntos o fermento e a farinha de trigo, misture levemente ao creme
  4. Por último, junte as claras em neve e mexa delicadamente
  5. Com uma colher de sobremesa, pingue pequenas porções de massa em uma assadeira untada, distantes umas das outras
  6. Leve imediatamente para assar em forno médio (175ºC) por cerca de 10 minutos
  7. Retire do forno e solte os biscoitos da forma
  8. Espere esfriar bem e depois una-os, dois a dois, com o creme do recheio
  9. Por último passe o açúcar refinado por toda a volta

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Comentários

karolyne marquez em 23/09/2010

Oi patricia... essa receita rende em média de 30 bem casados!

5
Patricia Geronimo em 10/09/2010

Oi Karolyne, tudo bem? esta receita rende quantos bem casados??? Grata!!! Patricia

5
karolyne marquez em 10/04/2009

ficou ótomo todo mundo gostou

5

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