Terrine

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Preparo Preparo
Rendimento Rendimento 5 porções

Ingredientes

  • 1 pacote de grão de bico
  • 1 dente de alho
  • Salsa e cebolinha
  • Limão
  • Azeite de oliva
  • Sal

Modo de Preparo

  1. Deixe o grão de bico de molho de uma noite para outra, no dia seguinte tire suas cascas, que soltaram facilmente
  2. Cozinhe em uma panela de pressão com 2 folhas de louro, pimenta síria e sal
  3. Quando estiver cozido, escorra bem, coloque no liquidificador, com azeite de oliva e o alho, dependendo do gosto da pessoa poderá ser usado mais 1 dente de alho e/ou mais pimenta se preferir, e veja se o sal é suficiente
  4. Depois de passar tudo no liquidificador, coloque em uma vasilha e pique bastante temperinho verde, junte tudo e sirva gelado, com algumas gotas de limão
  5. Sirva com torradas, pão sírio, bolachas
  6. O que a imaginação mandar
  7. Bom apetite !!!

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A receita apresentada nesta página foi enviada por Daniel Cruz através desta página.
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