Bolo de abacaxi

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Ingredientes

  • 5 ovos
  • 2 xícaras de chá de açúcar
  • 1 xícara de chá de óleo
  • 3 xícaras de chá de farinha de trigo
  • 1 e 1/2 xícara de chá de abacaxi picado
  • 1 colher de sopa de fermento em pó
  • 5 rodelas de abacaxi
Calda de caramelo:
  • 4 xícaras de chá de açúcar
  • 1 xícara de chá de água

Modo de Preparo

  1. Bata todos os ingredientes da massa no liqüidificador, exceto o fermento
  2. Despeje a massa batida em uma vasilha e acrescente o fermento, incorporando bem
  3. Leve para assar em forma caramelizada e decorada com as rodelas de abacaxi, em forno médio, por 1 hora
  4. Para fazer a calda de caramelo, coloque o açúcar em uma panela e leve ao fogo, mexendo sempre, até caramelizar
  5. Acrescente a água e deixe ferver até que o caramelo esteja dissolvido e forme uma calda grossa
  6. Deixe esfriar, desenforme o bolo e sirva coberto com a calda

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Comentários

Arthur Phelippe em 19/01/16

Tem q untar a forma com caramelo

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Renata Silva em 13/01/16

Não gostei muitoo da massa

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Léia em 07/01/16

está crescendo muito tomara que não derrame usei a quantia da receita de fermento!

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Léia em 07/01/16

acabei de por no forno tomara que dê certo!

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claudio araujo em 03/01/16

queria saber porque eu não consegui bater as trez xicara de farinha e tive que colocar leite p/ poder bater a massa ?

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Sheila Santos em 01/01/16

Coloquei agorano forno fiz com massa pronta .caranelizei a forma com calda de açúcar .tôcom medo de não dar certo

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Carina em 31/12/15

Acabe de fazer excelente perfeito

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Baity em 25/12/15

Meu não cresceu.... Mas mesmo baixinho ficou muito saboroso..... O que será que eu errei? Não mudei nada a receita.......

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Daniel em 25/12/15

Ficou otimo fiz para o natal uma delicia.

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Eliene em 24/12/15

Posso fazer no microondas?e posso fazer na travessa de vidro

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A receita apresentada nesta página foi enviada por Renata Menezes através desta página.
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