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Barquetes de camarão

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Ingredientes

    Massa:
    • 1 colher (chá) de fermento em pó
    • 1 colher (chá) de sal
    • 1 xícara (chá) de leite
    • 2 copos (requeijão) de farinha de trigo
    • 150 g de margarina
    • 1 gema
    Recheio:
    • 1 colher de sopa rasa de maisena
    • 2 colheres de sopa queijo ralado
    • 2 tomates médios e meio maduros, sem semente e sem pele, bem picadinhos
    • 500 g de camarões miúdos
    • 1 copo (requeijão) de leite
    • 1 cebola bem batidinha
    • Sal e pimenta
    • 1 gema
    • Óleo
    Para polvilhar:
    • 2 colheres (sopa) de farinha de rosca
    • 2 colheres (sopa) de queijo ralado

    Modo de Preparo

      Massa:
      1. Em uma bacia misture os ingredientes da massa, mas sem sovar
      2. Em formas para barquinhas ou de empadinhas, forre com a massa
      3. Fure a massa e leve ao forno pré-aquecido, para assar
      Recheio:
      1. Aqueça o óleo e refogue a cebola
      2. Adicione os tomates e refogue rapidamente
      3. Dissolva a maisena no leite e acrescente à panela
      4. Junte a gema e mexa sem parar até engrossar
      5. Após engrossar, adicione o queijo ralado, mexa e reserve
      6. Misture o queijo ralado com a farinha de rosca para polvilhar
      7. Desenforme a massa assada das forminhas
      8. Coloque o recheio nas barquinhas e polvilhe
      9. Leve para gratinar e sirva em seguida

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      Comentários

      Shirley Rosa em 18/04/13

      Onde está o camarão???? Em que momento da receita colocamos ele???? Obrigada!!!!

      4
      Fernanda Voss em 22/04/14

      creio que apos adicionar a mistura nos barquetes, se coloque o camarão em cima.

      Loiva Silva em 04/11/12

      onde entra o camarao nessa historia.

      5
      Fernanda Voss em 22/04/14

      apos adicionar a mistura nos barquetes, se coloca o camarão em cima.

      s´o nao entendi o recheio, quando acrescenta o camarao.

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